1课题一常见的酸和碱（1—4）课时.ppt

5、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说明柠檬汁显（ ） A．酸性 B．碱性 C．中性 　D．无法确定 6、能使紫色石蕊溶液变蓝色的溶液可以使无色酚酞溶液变 色。 7、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种无色溶液的试剂是 。 A 红色 紫色石蕊溶液 知识拓展 著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于得出了花瓣中含有色素，遇到酸碱性不同的溶液会显示出不同的颜色。 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 花的颜色 活动与探究：自制酸碱指示剂。 ⑴取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、三角梅花瓣汁、紫卷心菜、万寿菊等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡； ⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； ⑶试验指示剂在表内4种溶液中的颜色变化。 指示剂 (溶液) 在不同溶液中的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 牵牛花 万寿菊 三角梅花瓣汁 紫卷心菜 指示剂 (溶液) 在不同溶液中的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 牵牛花 红色 绿色 红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 黄色 三角梅花瓣汁 红色 黄色 红色 黄色 紫卷心菜 红色 绿色 红色 绿色 讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？ 讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？ 万寿菊，因为在酸、碱溶液中没有变色。 牵牛花，三角梅花瓣汁、紫卷心菜。 课堂检测二： 1．下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素) ⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________ ； ⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_________； ⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。 水中 酸溶液中 碱溶液中 大红花 粉红色 橙色 绿色 紫罗兰 紫色 红色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 大红花、紫罗兰 橙色 紫色 2．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 ( ) A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色 A 3．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( ) A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH C 盐类、中性 变成氨水 后是碱类 盐酸是酸类 是碱类 课堂小结 1、学会用酸碱指示剂来判断溶液的酸碱性 2、熟记常用的指示剂的变色情况 第二课时：几种常见酸及性质 学习目标（第二课时） 1、掌握浓盐酸、浓硫酸的物理性质和用途； 2、能正确使用腐蚀性药品，树立安全意识。 3、酸的化学性质 学习重点：浓盐酸、浓硫酸的特性和酸的化学性质。 生活中的酸 柠檬、柑橘等水含有柠檬酸 食醋中含有醋酸? ?????? ?? ???????? 汽车用铅蓄电池中含有硫酸 一．常见的酸（盐酸和硫酸） 1．几种常见的酸 盐酸 硫酸 颜色、状态 打开瓶盖后的现象 气味 无色、液态 无色、油状、粘稠、液态 瓶口有白雾 无现象 有剌激