（安徽专用）高考生物-生命活动的主要承担者-蛋白质课时作业.docVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质 (45分钟 100分) 一、选择题(包括10小题,每小题5分,共50分) 1.人体内成熟红细胞所含有的蛋白质,不可能具有的功能为(　　) A.运载葡萄糖进入细胞内 B.催化完成细胞中的呼吸作用 C.作为识别的信号物质 D.分泌出对抗外来抗原侵害的抗体 2.物质A是在唾液腺细胞中合成的;物质B可用于治疗糖尿病;物质C由浆细胞合成分泌;物质D由垂体分泌,可促进蛋白质的合成和骨的生长。如下图所示,下列说法正确的是(　　) A.物质A、B、C、D结构多样性只与a有关 B.控制A、B、C、D合成的物质是核糖核酸 C.物质B、D分别为胰岛素、生长激素 D.物质B、C均在特异性免疫中发挥作用 3.(2013·淮南模拟)有关下图中蛋白质的叙述,正确的是(　　) A.含有两条肽链 B.共有126个肽键 C.R基中共含17个氨基 D.形成该蛋白质时共失去125个水分子 4.(2013·芜湖模拟)下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中甲链由21个氨基酸组成,乙链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中,错误的是(　　) A.图中“”等表示不同种类的氨基酸 B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C.图中“-”代表的化学键是在高尔基体中形成的 D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 5.(2013·皖南八校联考)下列有关蛋白质的叙述,错误的是(　　) A.大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质 B.胚胎发育过程中,细胞会产生新的蛋白质 C.氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质 D.肽键在碱性条件下与Cu2+结合生成紫色化合物 6.某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是(　　) A.9、42　　　B.2、42　　　C.2、51　　　D.9、51 7.下图是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对该图的分析正确的是(　　) A.蛋白质结构多样性取决于B的多样性 B.从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性 C.多肽中B的数目等于C的数目 D.①过程所需模板和运输B的工具的基本组成单位都含有核糖 8.朊病毒蛋白(PrP)有两种,一种是PrPC,一种是PrPSC,它们的比较如下表: 朊病毒蛋白 项 目 PrPC PrPSC 空间结构 螺旋为主 折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链氨基酸排列顺序 相同 它们表现出不同性质的原因是两种朊病毒蛋白(　　) A.溶解度不同 B.氨基酸的种类不同 C.空间结构不同 D.组成氨基酸的数目不同 9.(2013·淮北模拟)某五十肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N),现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如下图)得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述,错误的是(　　) A.肽键数目减少4个 B.氢原子数目增加8个 C.氨基和羧基分别增加4个 D.氧原子数目增加2个 10.(能力挑战题)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(　　) A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的 B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽是一种二肽 C.某二肽(C8H14N2O5)水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和氨基酸C5H9NO4 D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基数为m-n 二、非选择题(包括3小题,共50分) 11.(15分)(2013·马鞍山模拟)根据下图所示化合物的结构简式,回答下列问题。 (1)该化合物分子中有　　　　　　　　　　　　 (2)若氨基酸的平均相对分子质量是128,那么该化合物的相对分子质量应该是　　　　　 (3)该化合物在消化道被消化后的物质进入细胞的方式是　　　　　　 (4)合成该化合物的场所是　　　　　　　　 (5)某蛋白质含n个氨基酸,由m条肽链组成,该蛋白质含氧原子数至少为___________个。 12.(20分)某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,甚至死亡。该外毒素为环状肽,其结构简式如下图所示: 请据图分析回答: (1)该化合物中含有游离的　　　　　　 (2)该化合物是由　　　　　　　　　　 (3)组成该化合物的氨基酸有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (4)该化合物称为　　　　　　　　 (5)填写虚线框内结构的名称:A.　　　　　　　　　　　　　　　　　　 13.(15分)(能力挑战题)加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?请设计一个验证“蛋白质在加