日本人在以前经常我们中国人叫做倭寇,因为他们很矮。.ppt

毒奶粉 概念: 活动一 (书P118) 一些食物的能量值 闲趣饼干 2120KJ/100g 达能牛奶香脆饼干 2130KJ/100g 巧克力 2279KJ/100g 核桃粉 451KJ/100g 探究活动：小红一天摄入的总能量够吗？ 以下是小红（13岁）某个休息日的食谱，包括早中晚三餐、零食、水果等食物。你觉得她一天所摄入的总能量够吗？ 所需提供的资料1 所需提供的资料2 小红一天所摄入的总能量 人体内能量的均衡 一个人所需的能量会因性别、年龄、工作性质、和体重等而不同。 不同的人对能量的需求有所不同。 我们从食物中摄取的能量应与我们消耗的能量达成平衡。 我们应该培养的膳食习惯: 1.食物多样，谷类为主。　　 2.多吃蔬菜、水果和薯类。　　 3.每天吃奶类、豆类或其制品。 4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。　　 5.吃清淡少盐的膳食。　　　 6.一日三餐要合理 ，定时、定量，不偏食、不择食。 课后作业 如果现在聘任你为营养师,让你给学校配餐中心设计同学们的营养午餐，你会如何设计？ （要求：营养均衡、美味可口） 拓展：百岁老人的长寿秘诀 均衡营养 乐观心态 充足休息 适当运动 * * * * * * 日本人在以前经常给我们中国人叫做倭寇，因为他们很矮。但自从第二次世界大战之后，日本人的身高却突飞猛进。现在，我国青少年的整体身高反而较日本青少年处于劣势。 资 料 多运动、多晒太阳 、早睡觉 、昂首挺胸、多吃鱼和虾 坚持每天喝一杯牛奶! 这是由于他们采取了一套全民增高的方法，那么你知道日本人采取了哪些增高的方法呢？ 指膳食中应包含不同的营养成分，而且各种成分要有适当的比例。均衡膳食包括能量的均衡和营养成分的均衡。 我们每餐所吃的各种食物组合。 膳食 均衡膳食 要保持身体健康，除了需要有足够的运动和休息 外，还要进食维持生命活动所需的食物。食物中的主 要营养成分有六大类，分别是碳水化合物、脂 肪、 、 、 和维生素。 蛋白质 水 无机盐 所吃的食物中碳水化合物的主要作用是（ ） A、提供能量 B、修补伤口 C、杀死细菌 D、帮助消化 A 考考你的记忆力 找一找 从食品的配料标签上找出食物营养成分及能量值 雪碧 205KJ/100ml 营养快线 140KJ/100ml 延中盐汽水 45KJ/100ml 　　 1克食物在氧化时所释放的能量。 通常用千焦耳(KJ)来表示。 食物的能量值 定义 例: 葡萄糖 16.74KJ/g 脂肪 37.67KJ/g 1只苹果（约100g ） 零食、水果 1碗米饭（约100g ） 半碗白萝卜（约100g） 晚餐 1碗米饭（约100g ） 半碗小白菜（约100g ） 午餐 2片面包（约100g） 1杯牛奶（约100ml） 早餐 除此之外，你还需要哪些数据呢？ 参见：书本（P120） 常见食物的营养成分含量表（含能量） 10500 10900 能 量 （KJ） (KJ) 女 男 性 别 1名13—16岁青少年每日平均所需的能量值 1只苹果（约100g ） ——223.8KJ 零食、水果 1碗米饭（约100g ） ——1443.6KJ 半碗白萝卜（约100g） ——75.6KJ 晚餐 1碗米饭（约100g ） —— 1443.6KJ 半碗小白菜（约100g ）——88.2KJ 午餐 2片面包（约100g） —— 1469.1KJ 1杯牛奶（约100ml）—— 263.3KJ 早餐 总能量： KJ。 小红一天所摄入的总能量够吗？ 。 5007.2 不够 她所需的能量值为10500KJ。 节食前 节食后 巴西女模特 安娜·卡罗琳娜·雷斯顿 树立健康的饮食观 当人体缺少某些无机盐和维生素时，便会生病。把 下列几种营养缺乏症和相关的无机盐、维生素配对连线： 脚气病