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第一页，共x页 了解IE，从认识企业系统开始 请客吃饭中的经营与管理 工业工程的特点 IE的意识： 为什么IE能够如此呢？ 一。程序分析 AOE China Dept. AOE China Dept. IE基础教程 －PE部基础教程 部门Dept: 生产技术部 企业 经营思维与决策模式 技术手段 专业技术 管理技术 IE [台]国立清华大学工业工程系 前系主任陈茂生教授说： “专业技术和管理技术是生产力 水桶上的两个提耳…...” 从请客吃饭看 经营与管理的区别 什么是经营？ 请什么人（目标制定）、去什么地方（分析特色与优势）、主要由谁谈什么（策略）、花多少钱（预算） 什么是管理？ 上哪些菜（产品计划管理）、买多少菜（采购与库存管理）、怎样做菜（工艺管理与生产管理、供应商管理）、怎样上菜（销售与客户关系管理）、结算（成本控制） 管理的技术属性——可规范性、可重复性 ERP是管理技术，不是计算机技术 通俗ERP（1） 产品委外OEM 于是决定在楼下的餐厅里买现成的 产能不足 用微波炉自己做烤鸭可能就来不及 瓶颈工序，CP 妻子发现拔鸭毛最费时间 工作中心 厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲 工艺路线 回到家中，准备洗菜、切菜、炒菜 验收、退(换)料 妻子：“这有一个坏的，换一个。” 采购询价 来到自由市场，妻子：“请问鸡蛋怎么卖？” 经济批量采购 小贩：“1个1元，1打9.5元。”?妻子：“我只需要8个，但这次买1打。” 库房缺料 打开冰箱一看，?只剩下2个鸡蛋 MPS 妻子记录下需要做的菜单 共用物料 炒蛋需要6个鸡蛋，蛋花汤需要4个鸡蛋 BOM 具体要准备的菜：鸭、酒、番茄、鸡蛋、调料…… BOM展开 发现需要：1只鸭，5瓶酒，4个番茄…… 订单确认 妻子：“没问题，我会准备好的，” 商务沟通 妻子：“当然可以，来几个人，几点来，想吃什么菜？”? 丈夫：“6个人，我们7点左右?回来，准备些酒、烤鸭、?番茄炒蛋、?凉菜、?蛋花汤……，你看可以吗？” 订货意向 丈夫在外给家里打电话：“老婆，晚上我想带几个同事回家吃饭?可以吗？” ? ERP术语 事件1（某一天中午，一般订货处理） 企业资源计划(Enterprise Resource Planning) 通俗ERP（2） 备注：这是ERP的局限性，要有稳定的?外部环境和一个起码的提前期 ?“不行呀，女儿，今天妈妈已经需要准备两桌饭了，时间实在是来不及，真的非常抱?歉，下次早点说，一定给你们准备好。” 紧急采购 鸡蛋又不够了，打电话叫小贩送来。 又是紧?急订购意向，要求现货 6：45，女儿的电话：“妈妈，我想现在带几个朋友回家吃饭可以吗？” 采购?委外单跟催 ?6：30，一切准备就绪，可烤鸭还没送来，急忙打电话询问：“我是李太，怎么订的烤?鸭还没送来。” 验收?入库?转应付帐款 ?“不好意思，送货的人已经走了，可能是堵车吧，马上就会到的。”?门铃响了，“李?太，这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。” 订单确认 “好的，肯定让你们满意。” 不能并单处理 “好的，儿子，你们想吃什么，爸爸晚上也有客人，你愿意和他们一起吃吗？”?“菜你?看着办吧，但一定要有番茄炒鸡蛋。我们不和大人一起吃，6：30左右回来。” 紧急?订单 电话铃又响：“妈妈，晚上几个同学想来家里吃饭，你帮准备一下。” ERP术语 事件2（下午4点以后，紧急订货处理） ERP术语 事件3（分析、评价与决策） ?经济效益分析 丈夫说道“值得，花了145.49元，请了好几个朋友，感情储蓄帐户增加了若干”? 给领导报?表 把结果念给丈夫听 总帐 计入了日记帐 车间退料 清点了节余原材料 应收货款的催要 妻子：“还有，最近家里花销太大，用你的私房钱来补贴一下，好吗？” 成本核算 妻子拿着计算器，准确地算出了今天的各项费用 通过审核 丈夫：“家里你做主，需要什么你就去办吧。” 人力资源系统也有接口 “最好能再雇个小保姆” 设备采购 送走了所有客人，疲惫的妻子坐在沙发上对丈夫说：“亲爱的，现在咱们家请客的频率?非常高，应该要买些厨房用品了” 通俗ERP（3） IE工作定位 IE工作定位： 第1页 生产线及 工厂各部门 IE部门 管理部门 数据收集 决策依据 标准化 改善方案 建立系统 建立制度 管理 发展方案 改善方案 IE部门的定位：以提高效率、降低成本为目标，为生产部门建立标准，为管理者提供决策依据与方案。 具体如下图： 工业工程的范畴 ：?美国国家标准ANSI--Z94（82年） 1。生物力学； 2。成本管理； 3。数据处理及系统设计； 4。销售与市场； 5。工程经济； 6。设施规划与物流； 7。材料加工； 8。应用数学（运筹学、管理经济学、