人教版中考化学节复习：单元化学与生活.docVIP

2012中考化学总复习 第十二单元 化学与生活 【中考透视】 本单元知识在中考中涉及的主要考点有：人类主要的营养物质（六大营养素）及它们与人体健康的关系；人体的元素组成及一些元素多人体健康的重要作用；有机化合物及有机高分子的特点；塑料、合成纤维和合成橡胶的性质和用途；化学多社会及人类生存环境的影响。 随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越密切，它大大改善了人类的衣、食、住、行和卫生健康等条件，提高了人类的生话水平，同时也产生了一些新的不容忽视的问题，近两年来中考命题的热点有：六大营养素的营养功能及食物来源；常量元素的微量元素；有机高分子化合物的结构特点和主要性质；有机合成材料的种类、性质、用途；天然材料和合成材料的鉴别方法；白色污染问题.常以选择、填空、简答等题型为考查形式，分值比例不大，重在考查运用课本知识解决生产、生活中的实际问题的能力. 知识网络图示 【名师解读】 一、知识性专题 专题1 化合物的分类 【专题解读】将化合物分为无机化合物和有机化合物的依据是看在组成中是否含有碳元素，但这不是唯一标准，碳的氧化物、碳酸盐等的性质与无机化合物类似，所以虽然含碳元素，但却把它们归为无机化合物.有机小分子化合物和有机高分子化合物的分类是依据其相对分子质量进行的.如果从化学式来看，碳、氢、氧等元素的原子个数能确定的是有机小分子化合物，如蔗糖（C12H22O11）；反之则为有机高分子化合物，如淀粉[（C6H10O5）n].例1 下表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题： 营养成分 单位 每百克平均含量 食品甲 食品乙 热 量 KJ 2100 1700 糖 类 g 68 50 脂 肪 g 8 6 蛋白质 g 14 6 钙 mg 930 200 磷 mg 720 150 （1）甲、乙两种食品比较营养成分，含量较高的是 ，所列的营养成分属于有机物的有 类. （2）某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是 （选填“甲”或“乙”），你建议的依据是 . 分析 （1）比较表中甲和乙两类食品的营养成分值可以看出，甲类食品含营养成分较高.其中糖类、脂肪、蛋白质属于有机物.（2）甲类食品的热值和营养成分都比乙高，便于携带.答案：（1）甲；3（2）甲；热值和营养成分都高 二、规律方法专题 专题2 化学与环境 【专题解读】 环境的污染和保护是当今社会中存在的最大矛盾，为了丰富人们的生活，要生产各种化学产品，必然会对环境造成污染.从人体健康的角度看，又必须保护人类赖以生存的地球环境.要解决污染问题，就要从切断污染的根源上着手，这也是我们学习化学的目的之一.常见的污染及其成因有： 白色污染——大量聚乙烯、聚氯乙烯塑料废弃物造成的，特点是难降解.酸雨——大量含硫化石燃料的燃烧造成的，易污染河流、土壤和腐蚀金属. 臭氧层破坏——氟氯烃的使用造成的，后果是使辐射到地球表面的紫外线增多. 光化学烟雾——汽车尾气造成的，易使人患各种呼吸道疾病.温室效应——大量化石燃料的燃烧造成的，后查是使地球气候变暖、干旱. 土地沙漠化——地面植被被破坏造成的，造成水土流失. 赤潮——水中含氮、磷等营养物质过多，水生植物繁殖过快，消耗水中的氧气，最终会导致鱼类死亡，水质变坏. 上述污染问题，如果是能源或材料使用造成的，解决的办法就是开发新能源、新材料来代替它们.如果污染是由人为破坏造成的，那就只能用行动来弥补过失.例2（1）煤燃烧排放到空气中的有害气体主要是二氧化硫（SO2），它遇雨水后能够形成酸雨，酸雨会对环境造成破坏.请你举出酸雨对环境造成破坏的两个实例：① ；② . （2）某居民家中每年冬季取暖用煤约400kg，所用煤中含硫的质量分数约1%.若其中的硫元素全部转化为二氧化硫，那么该居民家中每年冬季取暖向大气中排放约 kg的二氧化硫. 分析 （1）酸雨腐蚀大理石建筑、铝合金门窗，污染河流、土壤等. （2）设每年冬季取暖向大气中排放SO2的质量约为x.S + O2 == SO2 32 64 400kg×1% x 答案：（1）①污染河流 ；②腐蚀大理石建筑（或其他合理答案）（2）8 三、思想方法专题 专题3 测定或证明有机物中含碳、氢、氧元素的方法 【专题解读】通常可通过有机物完全燃烧的产物来证明有机物中是否含碳、氢两种元素，要测定有机物中是否含有氧元素，可通过测定反应前后各物质的质量，再根据质量守恒定律确定. （1）证明碳、氢元素存在的方法. 方法一：将有机物燃烧，在火焰上方倒扣一只冷而干燥的烧杯，发现烧杯内壁有水生成，证明原有机物里含氢元素；立即倒转烧杯，往杯内注入少量澄清石