高中生物专题细胞的代谢.docVIP

专题三 细胞的代谢 1.内容： （1） （2） （） （）决实际问题。（4）培养实验与探究能力。 第一课时 酶与ATP 1.酶的概念 酶是由活细胞产生的，具有催化效应的生物大分子。 2.酶的化学本质 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 3.酶的性质 1.具有一般催化剂的性质 （1）反应前后酶的数量不变 （2）只改变反应的速率，不改变反应的平衡点 2.酶的特性 （1）具有高效性：酶的催化效率一般是无机催化剂的107——1013倍 （2）具有专一性：一种酶只能催化一种或一类底物 （3）反应条件温和 4．影响酶活性的因素 （1）温度 （2）PH值 5.影响酶促反应速率的因素 （1）温度 (2)PH (3)酶的浓度 （4）底物的浓度 二、ATP 1.ATP的结构简式： A-P~P~P 中文名称：三磷酸腺苷，~代表高能磷酸键，通常原理腺苷的那个高能磷酸键易断裂释放能量,形成ADP 2.ATP与ADP的相互转化 注意：此反应不是可逆反应原因有：（1）反应过程中的酶不同（2）ATP释放的能量不能再用于合成ATP(3)反应的场所不同 3．ATP合成的场所： 在动物细胞中可以在线粒体和细胞质基质中产生，在植物细胞中除了线粒体和细胞质基质，叶绿体也可以产