大棚番茄栽培管理手册.pdf

大棚番茄栽培管理技术 童旭宏 曹玉秀 李彦雷 2013/5/22 目 录 目 录0 第一章 苗期管理3 1.1 品种选择3 1.2 培育壮苗3 1.2.1 营养土的配制3 1.2.2 播种3 1.3 分苗4 1.3.1 播种后分苗前的管理4 1.3.2 分苗及管理4 第二章 定植管理6 2.1 定植前管理6 2.1.1 提早扣棚烤地6 2.1.2 整地施肥6 2.1.3 定植时期6 2.1.4 定植密度与定植方法6 2.2 定植后的管理6 2.2.1 温度管理7 2.2.2 水肥管理与适度蹲苗7 2.2.3 保花保果7 2.3 结果期的管理8 2.3.1 水肥管理8 2.3.2 温湿度管理8 2.3.3 人工催熟与采收8 第三章 番茄主要病害及其防治方法 10 3.1 病毒病 10 3.2 枯萎病 11 3.3 青枯病 11 3.4 早疫病 12 3.5 晚疫病 13 3.6 灰霉病 14 3.7 叶霉病 16 3.8 溃疡病 17 第四章 主要生理性病害及防治方法 18 4.1 畸形果 18 4.2 空洞果 19 4.3 脐腐病 19 4.4 裂果病20 4.5 筋腐果21 4.6 绿背果21 4.7 茶色果22 4.8 日灼22 4.9 生理性卷叶23 1 第五章 主要虫害及防治25 5.1 蚜虫25 5.2 温室白粉虱25 2 第一章 苗期管理 番茄，别名西红柿、洋柿子，茄科番茄属一年生草本植物。原产于美洲西部的秘鲁和厄瓜多尔 的热带高原地区，最初称之为“狼桃”。公元16 世纪传入欧洲作为观赏栽培，17世纪才开始食用。 17~ 18 世纪才传入我国。番茄果实柔软多汁，酸甜适口，并且含有丰富的维生素C 和矿质元素，可 以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是目前全世界栽培最为普遍的果菜之一。美 国、俄罗斯、意大利和中国为主要生产国。在欧美、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保 护地设施栽培。中国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。 1.1 品种选择 根据当地的土质、气候等条件选择合适品种，一般以综合抗病性强，适应性强、果型美观的中 早熟品种为宜。 1.2 培育壮苗 1.2.1 营养土的配制 营养土要求土质疏松、透气性好、养分充足、酸碱适中、无杂菌虫卵等有害物质。应选用最近 3～5 年内没有种植过番茄、茄子、辣椒的菜园土或大田土6～7 份，充分腐熟的农家肥3～4 份，每 立方米营养土中加艾德拉均衡型水溶肥（20-20-20）0.5～1 公斤。将田园土和有机肥混匀过筛备用。 每立方米育苗土中还要加入80～100 克的多菌灵或甲基托布津等杀菌剂以及60～80 克的辛硫磷或 敌百虫等杀虫剂，对育苗土进行灭菌消毒，预防苗期病虫害。配制育苗土的粪肥一定要细碎，粪块 较大时，要先将粪块打碎，并筛出其中的大粪块和杂物。田土、粪肥以及化肥、农药等要充分混拌 均匀。混好后的育苗土不要急于用来育苗，要先培成堆，上用塑料薄膜盖严实，让农药在土堆内充 分挥发和扩散，对土堆内的病菌和害虫进行灭杀，捂盖时间应不短于一周。 1.2.2 播种 选择连续3~4 天内没有雨雪天气的晴天上午进行播种。先将床土摊铺均匀，踏实整平，然后浇 透底水，待水下渗后进行