UTZ监管链守则标准.PDFVIP

UTZ 监管链守则标准 1.1 版(2015 年12 月) + UTZ 监管链守则咖啡附录 1.1 版(2015 年12 月) 目录 1.简介 2 1.1. 什么是UTZ 监管链守则标准？ 2 1.2. 为什么更新版本？ 2 1.3. UTZ 监管链守则标准的范围3 1.4. 其他相关文档3 1.5. 贴标和商标规定3 1.6. 缩写 4 1.7. 定义 4 1.8. 可追溯性等级 6 2. UTZ 监管链守则要求7 + UTZ 监管链守则咖啡附录 11 1. UTZ 监管链守则咖啡附录简介11 2. 联系UTZ 互世11 3. 物理处理操作11 4. 供应链11 5. 转换率13 6. 最小％含量要求13 7. 好品质门户交易和库存操作13 1 1.简介 UTZ 互世UTZ 是一个设立可持续农业标准的全球性组织。 我们的使命是创造一个将可持续农业作为规范的世界。可持续农业帮助农民、工人及其家属实现他们的宏伟目 标，并有助于在现在和未来保护地球的自然资源。 所谓将可持续农业作为规范的世界，是指这样的世界：农民采用优良的耕种方式，以尊重人类和地球的方式管 理其农场并获得丰厚回报；业界对可持续生产进行投资并认识到其价值；消费者能够放心地享用其购买的产品。 1.1. 什么是UTZ 监管链守则标准？ UTZ 监管链守则标准是一系列要求，旨在从整体上保障 UTZ 认证的产品在物理上或管理上（对于物料平衡）与 UTZ 认证的生产商/生产商组相关，从而确保UTZ 认证产品的可追溯性。根据UTZ 监管链守则标准进行认证可确 保认证供应链成员(SCA) 销售的产品已取得UTZ 认证，并且产品的交易和处理均符合UTZ 互世提出的要求。 使用 UTZ 监管链守则标准者应参考按产品划分的附录中对应于其教育和/或加工的产品的部分。产品附录不包括 控制点形式的要求，但详述了关于与该产品相关的物理处理操作、可追溯性等级、转换率和好品质门户交易及 库存操作的规定和规范，必须遵守这些规定和规范才能获得UTZ 监管链守则认证。 注意：产品附录的版本号可能与UTZ 监管链守则标准的版本号不同，因为这两份文档可能会分别修订。 UTZ 互世对本文档中所属的内容和要求的发放与修订具有最高权威。 1.2. 为什么更新版本？ UTZ 互世的标准会根据UTZ 互世计划的变更、关于标准的既有经验和利益相关方的反馈定期修订、改进和更 新。已对UTZ 监管链守则标准的旧版本（咖啡5.0 版，2013 年5 月；茶叶与路易波士2.0 版，2011 年11 月；可 可3.1 版，2012 年6 月）进行了修订，以： - 建立一项通用UTZ 监管链守则标准，为所有产品实施相同的要求； - 建立更清晰的UTZ 监管链守则要求； - 与最新版本的UTZ 互世认证协议书保持一致。 此外，建立一项通用UTZ 监管链守则标准有利于将新产品纳入UTZ 互世中。 UTZ 监管链守则标准1.1 版(2015 年12 月) 将立即取代1.0 版本，并且做出了小的变动：使产品声明更加明确，更 改了使用产品申明需要的最低含量要求，以及更改了在GIP （良好内在门户）移除功能的使用。 1.3. UTZ 监管链守则标准1.1 版(2015 年12 月)生效时间 所有2016 年1 月1 日之后执行的审核都必须根据UTZ 监管链守则标准1.1 版（2015 年12 月）和适用的产品附录 进行。2016 年1 月1 日后，UTZ 互世的监管链守则标准1.1 版（2015 年12 月）将取代之前任何版本的UTZ 互世 的监管链守则标准（咖啡5.0 版，2013 年5 月；茶叶与路易波士2.0 版，2011 年11 月；可可3.1 版，2012 年6 月）。 在2015 年12 月1 日到