腊肠扯白糖扯白糖是绍兴旧俗、安昌古镇中颇受欢迎的，据说起源于明 .PPTVIP

安昌“花行堡” 　　 安昌“花行堡”是 绍兴最早的棉业中心，农家兼营纺织土布，布质实细匀，誉为“南沙哔叽”。于是在南沙哔叽分馆内展有各种土纺土织工具、土布衣饰，并配以清乾隆三十年题 《御题棉织图》十二幅。五彩缤纷的花轿、富丽堂皇的喜 堂、复杂纷繁的嫁妆陈列，充分地展示了绍兴的传 统婚俗。新娘房中半拔铺床，制作 研究，工艺精良，为富贵人家传世之家当。 师爷馆 　　 人说天下师爷 出绍兴，但很少有人知道，绍兴师爷多出自安昌。 200年间由这 里出去的 师爷据说不下一万人，今天的河道两侧还星罗棋 布地分布着 众多的师爷故 居。师爷馆依 托娄心田师爷的故居，展示 “绍兴师爷” 这个中国封建社会晚期 历史上特殊的 社会群体、特殊的政治文 化现象及其在 安昌的深厚根基 。在师爷 内有一组彩塑作品，表现了清代地方衙门的官员升堂审案时的情景，原被告跪在堂前，三班衙役持棒伺 候。 明镜高悬，正襟危坐，惊堂木一敲威风八面，喝令一声地动山摇，但是且 住，真正的 “主心骨”却是坐在堂后的师爷；因为 没有官方身份，所以师爷只能坐在后面听审，一旦发现 当 事人的证供有问题，就差人递条 子，遇到大老爷意气用事，更要及时提醒 。 扯白糖　　 ?? ?? 扯白糖是绍兴旧俗、安昌古镇中颇受欢迎的，据说起源于明朝年间。 　　 扯白糖在上海被称作麦芽糖