.满庭芳茶楼设计_0.docVIP

满庭芳茶楼设计 1、相关定义 1.1、相关概念的界定 涵 长期以来,消费现象一直是经济学研究的主题,经济学研究消费主要是研 究生产与消费的关系,消费的特征以及经济危机与消费的关系。20世纪初,随 着资本主义经济的发展,消费不仅仅是社会各阶层的普遍现象,也逐渐成为了一 种新的生活方式,西方社会己经从传统的以”生产”为中心的社会转变为以”消 费”为中心的社会。(齐格蒙特 鲍曼,2001)消费也不再仅仅是一种单纯的经 济行为,而且还与社会、文化、经济、结构体制紧密地联系在一起。20世纪80 齐格蒙特 鲍曼(英).全球化—人类的后果[M〕.郭国良,徐建军华译.北京:商务印 书馆,2001. 年代后,以社会学为取向的消费行为研究向消费心理学与经济学主流地位提出了 挑战,社会学与人类学成为消费行为研究的主体。研究者将消费行为置于经济与 社会转型的大背景下,研究消费行为与文化背景、社会结构的关系。社会学家将 消费过程中的消费者看作是生活在社会关系中真实的人来研究,消费不但对经济 的作用贡献巨大,而且消费行为越来越成为现代人的社会与文化生活的主角。在 此,消费行为成为一种能动的自变量,对社会交往与社会结构具有深远的影响。 因此,社会学对消费行为的研究使得消费社会学成为一门成功的应用型交叉学 科。 我国学者王宁认为,消费的社会性表现在以下几个方面:第一,消费主体 的社会性。消费主体不是孤立的、抽象的个人,而是处于社会关系中的人。人的 社会性决定了消费也具有社会性。消费不仅仅是一个”经济人”,还是一个”社 会人”。第二,消费观念的社会性。消费观念主要是在社会化活动过程中形成的。 它反映了特定的社会关系,不同的社会条件和关系左右着不同的消费观念。不同 的群体、阶层和民族经常具有不同的消费观念。第三,消费功能的社会性。消费 不但维持个体的再生产,而且起着社会关系再生产的作用。消费既是表现社会认 同和社会区分的方式之一,又是沟通社会关系的纽带,如交际消费。第四,消费 行为的社会性。个体消费行为受参照团体和其他社会因素的影响,导致消费的社 会模仿性。消费行为又是一种象征性竞争,通过相互攀比或炫耀性消费以维持或 提升社会地位和身份。消费行为的社会性还表现在追逐时尚和流行。此外,消费 的后果也具有社会性,即具有消费示范效应。(王宁,2001) 消费与社会之间的内在必然联系以及消费在整个社会系统中的运行发展规 律都使许多社会学家对”消费社会学”越来越感兴趣。一些西方社会学家开始尝 试以消费或消费文化为研究范式,对当代的社会和文化性质进行探讨并因此促进 了消费社会学的发展。 (二)消费认同的相关研究 消费不仅是一种经济现象,而且是集经济、心理、文化和社会现象为一体 的综合性现象。消费在社会学意义上是一种意义建构、趣味区分、文化分类和社 会关系再生产的过程。消费不仅是物质生活过程,而且也是文化、交往和社会生 「美」乔治 瑞泽尔.后现代社会理论「M〕.谢中立等译.华夏出版社,2003. 王宁.消费社会学:一个分析的视角「MJ.北京:社会科学文献出版社,2001. 活的过程。人类学家弗里德曼认为,在世界系统范围内的消费是对认同的消费。 (F riedman,1994)我们的消费方式和消费品的选择受到了我们认同阶层的影响, 反过来,消费体现着我们所认同的阶层。我们是以认同而存在于这个社会,并通 过认同与他人进行社会交往的,消费在社会学意义上的重要性之一在于它既是用 于建构认同的原材料,又是认同的体现和表述。个体根据己经获得的认同框架作 出行为选择,实施行动,个体的行动作为”社会行动”是有意义的行动,它不仅 仅是”指号(51邵)”,而且具有”符号(s”bol)”的性质,前者”对认知主体而 言仅仅意味着所指的事物”,后者”所指事物之外的意义”。②(汪丁丁,2001) 因此,作为符号的行为又成为意义建构的”符号元素”,经由个体认同、群体认 同和社会认同的过程形成新的”认同沉淀物”,再经由个体的认同而成为个体的 认同框架。可以说,行为的符号意义发生了变化。其中,社会(群体)认同的结果 (沉淀)从宏观层面的社会现象(如消费的制度形式和消费的文化)中体现出来,而 宏观层面的消费现象经由认同的过程,通过个体的消费行为符号表现出来,并再 经由认同的过程,形成新的社会(群体)认同的结果(沉淀)—宏观层面的消费现 象。如此反复,构成了消费作为一个社会现象的动态的发展过程。 如果说,伴随现代市场经济而来的丰富的商品为人们的生存方式提供了多 样的可能性,那么,在世界范围内多种生存方式和消费方式并存的情况下,人们 选择这种而非那种生存方式和消费方式,在很大程度上是由人们的认同所决定 的。人们的认同和人们的消费不过是同一个过程的两个方面。一方面,”我”就 是我所消费的东西和我所采取的消费的方式。另