农业生产结构理论.pptVIP

第五章 农业生产结构与粮食问题 第一节 农业生产结构概述 第二节 农业生产结构的调整 第三节 粮食问题 一. 农业内部部门的划分 1、种植业:指人们利用植物的生活机能，采取栽培等措施，以取得符合社会需要的植物性产品的生产部门，它是农业的主要组成部门。 种植业经济的特点 是最古老的产业之一，是农业其他部门和人类社会发展的基础。 作业对象是有生命的植物，它依附于一定地理条件和气候环境，受自然因素的影响大。 科学技术在种植业中的研发周期长，增产效果具有不稳定性。 种植业主要产品的需求弹性较小。 种植业的专业化、革命化程度相对较低。 2、林业 林业是大农业的重要组成部分，林业的经营对象是森林，包括原始的天然林、天然次生林、以及纯粹的人工林。 林业的特点 对自然条件要求低 单位面积劳动需求量少 生产周期一般较长 林木的生理成熟期没有明显的界限，采伐时间伸缩性大，因此要保持生长量、蓄积量和采伐量之间的合理比例 畜牧业的特点 畜牧业生产的劳动和资金投入具有连续性，而产出却具有间歇性 畜牧业产品对流通要求高。鲜活农产品 现代畜牧业生产需要大量的社会化服务 4、渔业 是指养殖捕捞鱼类和其他水生动物以及海藻类水生植物以获取水产品的生产部门 渔业的特点 渔业生产与水域资源有着密切的关系 渔业生产的饲料转化效率较高 渔业产品的流通服务至关重要 养殖渔业和捕捞渔业具有不同的特点 二、农业生产结构的概念 农业生产结构是指一个国家、一个地区或者一个农业企业的农业生产各部门和各部门内部的组成及其相互之间的比例关系。 对概念的理解注意把握以下几点： 1、农业生产结构是一个多层次的复合体系 以下数据是2005年河南省南阳、信阳、三门峡 三个地区果桑茶产量的情况：（单位：吨） 桑蚕茧 水果 茶叶 南阳： 4391 265058 666 信阳： 1534 49463 9752 三门峡： 229 918376 0 注意两点： 必须在同一层次上描述生产结构，所使用的概念必须是并列的。 一级结构反映的是总体情况，二级结构、三级结构只能反映一个侧面。 2、农业生产结构是就一定地域而言的 3、农业生产结构是一个多类型的复合体系 4、农业生产结构具有动态性 5、农业生产结构是质和量的统一 “质”回答的是农业由哪些部门和产品组成；“量”回答的是各占多大比例。 区别几个易混淆的常用概念 农业经济结构 农村经济结构 农村产业结构 三、 农业生产结构的评价 1、评价的原则 (1) 以市场为导向，进一步与市场的供需状况相适应。 (2) 充分合理地利用当地的自然资源和社会经济资源，以保证最大限度地提高农业生产的经济效益。 (3) 符合保持和改善生态平衡的要求，以提高农业的生态效益。 (4) 保证国家全局性的、长远性的利益，同各地区的局部性的、眼前的利益正确结合。 (5) 因地制宜地逐步提高专业化水平。 四、农业生产结构问题的重要性 1、影响农业自然资源能否合理利用 2、影响农村社会经济资源能否充分合理利用 3、影响农业内部各部门之间和生产项目之间的物质能量相互转化关系能否充分发挥 4、影响国民经济的发展对各种农产品的需要能否按比例得到满足 五. 农业生产结构形成与变动的影响因素 六、农业生产结构演变的一般规律 农业生产结构处在不断变化中，是农业生产力发展的表现。农业生产结构量变积累到一定程度，会发生质的变化。 随着农业生产专业化、商品化、社会化的发展，必将改变落后的、封闭的、自给的、单一的农业生产结构，逐步建立起商品性的、开放的、多层次的农业生产结构。 小结： 农业生产结构的调整问题即农业生产资源配置问题； 结构性矛盾的解决主要依赖于农业生产结构的调整 复习思考题 一、名词解释题 农业生产结构 农村产业结构 农业经济结构 二、判断题（判断正误，并简要说明理由） 1、农村产业结构是农业生产结构的一个层次。 2、市场经济条件下，农业生产结构的调整应首先考虑市场的需求。 3、我国农村产业结构不合理，当前应大力发展第二、三产业。 资料1 农业总产值结构 1949 1978 2006 农业 82.5％ 80％ 50.1％ 林业 0.6％ 3.4％ 3.8％ 牧业 1