二十二碳六烯酸的生理学功能及其在家禽生产中的应用-动物营养学报.PDFVIP

动物营养学报２０１７，２９（４）：１１０１⁃１１０９ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０４．００３ 二十二碳六烯酸的生理学功能及其 在家禽生产中的应用 ∗ 龙　 烁　 王　 浩　 武书庚 　 齐广海　 张海军　 王　 晶 （中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放试验室，生物饲料开发国家工程研究中心，北京 １０００８１） 摘　 要： 二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）属于ω⁃３ 系列长链多不饱和脂肪酸，对机体有重要的生理功 能。 本文综述了ＤＨＡ 的生理学功能、代谢机理、不同ＤＨＡ 来源的比较以及在家禽生产中的应 用，旨在为ＤＨＡ在家禽生产中的科学应用提供理论依据。 关键词： ＤＨＡ；生物学功能；蛋黄富集；家禽生产 中图分类号：Ｓ８１１．２　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０４⁃１１０