工业工程与管理 23页.pptVIP

第 一章 緒論 工業的意義 從技術上來說，工業就是將原材料或自然物質加工，變更其形狀或性質，或增加其效用，藉以滿足人類慾望或需要的一種經營。 工業的分類 1.依使用材料或製品性質為標準的分類﹕如電子工業。 2.依產製品使用目的為標準的分類﹕如工業用品工業。 3.依加工程度為標準的分類﹕如半製品工業。 4.依加工方式為標準的分類﹕如工廠工業。 5.依規模或組織大小為標準的分類﹕如大型工業。 6.依加工時期為標準的分類﹕如季節性工業。 7.依產製來源範圍為標準的分類：如地區性工業。 管理的意義 為一種任務，主要內涵在於建立與維持內外在環境，使組織中各份子，能夠共同發揮工作效率與效能，為達到組織各項目標而邁進。並且，這項任務的達成，要藉由群體力量，群策群力，方可達成。 工業的演進 一、手工業時期 二、家庭工業時期(Domestic System) 三、代產包銷制度時期(Putting Out System) 四、工廠生產制度時期(Factory Production Systems) 五、全球生產分工制度時期(Global Production Systems) 管理理論的演進 一、古典管理時期 二、工業革命時期 三、科學管理時期 四、管理程序時期 科學管理時期代表人物 1.泰勒 2