大学化学日用化学基础.ppt

本章概要 6.1 表面活性剂基础 6.1.1 表面活性剂的定义和分类；6.1.2 关于表面活性 剂的几个参数；6.1.3 表面活性剂的作用 6.2 洗涤剂 6.2.1 洗涤剂的配方设计；6.2.2 肥皂；6.2.3 洗衣粉； 6.2.4 香波 6.3 毛发洗护 6.3.1 毛发的结构与作用；6.3.2 毛发的染色；6.3.3 毛发的定型；6.3.4 毛发的洗护 6.4 皮肤护理 6.4.1 皮肤的功能与构造； 6.4.2 皮肤的分类； 6.4.3 皮肤的常见疾病； 6.4.4 皮肤的老化与保健； 6.4.5 皮肤的保护方法；6.4.6 护肤用品的成分与功能 6.5 香料与香精 6.5.1 香味的定义； 6.5.2 香味与分子结构的关系； 6.5.3 香料的分类； 6.5.4 调香中的常用术语； 6.5.5 香精的调配； 6.5.6 香气的韵调； 6.5.7 香精的应用领域 复习：12.1~12.4; 12.6 预习：第13章 教材：12.2~12.5 6.1 表面活性剂基础 6.1.1 表面活性剂的定义和分类（界面现象的本质） 6.1.1.1 表面自由能与表面张力 在两相界面上（特别是气-液），处处存在一种表面紧缩力，这种力称为表面张力，它垂直作用