细菌生理,消毒.pptVIP

二、辐射杀菌法 紫外线 杀菌机理：干扰DNA的复制与转录 波长200~300nm的紫外线具有杀菌作用 不耐热物品的表面消毒 特 点： 紫外线穿透力较弱 应用范围：空气消毒 手术室、传染病房、细菌实验室 杀菌机理：产生游离基，破坏DNA 应用范围：一次性医用塑料制品的消毒 电离辐射 包括高速电子、X射线和γ射线等 食品的消毒不破坏其营养成分 三、过滤除菌法 用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去， 以达到无菌目的。 滤菌器 含有微细小孔0.22微米，只允许液体或气体通过， 而大于孔径的细菌等颗粒不能通过。 适用范围 血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌。 四、超声波杀菌法 超声波通过水时发生空（腔）化作用，造成液体压力 改变，裂解细菌、细胞等。 适用范围: 用于粉碎细胞，提取细胞抗原等 五、干燥及低温抑菌法 冷冻真空干燥法：在低温状态下真空抽去水分 化学消毒灭菌法 一、消毒剂的主要种类 按杀菌能力分高效消毒剂、中效消毒剂、低效消毒剂 按杀菌机制分促进菌体蛋白质变性或凝固、干扰细菌的酶系统和代谢、损伤细菌细胞膜 按化学结构分酚类、醇类、重金属盐类、氧化剂、表面活性剂、烷化剂 类别 作用机制 常用种类 酚类 蛋白变性，细胞膜损伤 石炭酸 醇类 蛋白变性 乙醇 重金属盐 蛋白变性、酶活性丧失 红汞、硫柳汞 氧化剂 氧化、酶活性丧失 过氧乙酸、碘酒等 表面活性剂 细胞膜损伤