第二章 保健食品功效成分2013A新版.pdf

第二章 第二章 第第二二章章 保健食品的功效成分 保健食品的功效成分 保保健健食食品品的的功功效效成成分分 西南大学食品科学学院 西南大学食品科学学院 西西南南大大学学食食品品科科学学学学院院 周才琼 周才琼 周周才才琼琼 主 要 内 容 主 要 内 容 主主 要要 内内 容容 第一节 碳水化合物类 第一节 碳水化合物类 第第一一节节 碳碳水水化化合合物物类类 �