生化分离工程技术复习题.docVIP

填空题1. 生物产品的分离包括 ， ， 和 。 2. 发酵液常用的固液分离方法有: 和 等。 3. 离心设备从形式上可分为 ， ， 等型式。 4. 亲和吸附原理包括 ， 和 三步。 5. 多糖基离子交换剂包括 和 两大类。 6. 工业上常用的超滤装置有 ， ， 和 。 7. 影响吸附的主要因素有 ， ， ， ， 和 。 8. 离子交换树脂由 ， 和 组成。 9. 电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是 ；甲叉双丙烯酰胺的作用是 ；TEMED的作用是 ； 11、超临界流体的特点是与气体有相似的 ，与液体有相似的 ； 12、离子交换树脂的合成方法有 和 两大类； 13、常用的化学细胞破碎方法有 ， ， ， 和 ； 14、离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有 和 ； 15、等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其 的不同； 17、亲和吸附原理包括 ， 和 三步。 二、名词解释 1、超临界流体萃取： 2、等电点沉淀法： 3、盐析沉淀法： 4、亲和层析法： 5、三相点： 三、是非题 1、冷冻升华干燥过程是将湿物料在较低的温度下，冻结成固态，然后在高度真空下，将其水分直接升华成气态的干燥过程，该方法不适合处理青霉素、生物酶等热敏性物料。 2、在膜分离过程中，由于浓差极化的形成导致膜表面溶质浓度增大，溶质的通透性降低，故在使用中要尽量减少这种情况出现。 3、层析技术根据使用目的不用可分为制备层析技术及分析层析技术。 4、分子蒸馏是一种非平衡状态下的分离操作，它与常规蒸馏技术的原理是不同的。 5、萃取是利用溶质在两项之间分配系数的不同而使溶质分离的技术，分配系数差别越小萃取效果越好。 6、凝聚和絮凝原理不同，凝聚是在中性盐作用下，由于双电层排斥电位的降低而使胶体体系不稳定的现象。絮凝是在高分子絮凝剂的作用下，通过架桥作用，使细胞和蛋白质聚集成粗大的絮凝团的过程。 7、细胞破碎就采用一定的方法，在一定程度上破坏细胞壁和细胞膜，设法使细胞内产物最大程度地释放到液相中，破碎后的细胞浆液经分离后再采用不同的分离手段进一步纯化的方法。 四、简答题 1、请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理。 3、膜分离过程中，有那些原因会造成膜污染，如何处理？ 五、论述题（每题10分，共20分） 1、常用的层析方法有哪些？请叙述其分离原理。 2、简述青霉素工业钾盐生产工艺流程 。 1、螺旋霉素（SPM）为弱碱性抗生素，分子结构中有两个二甲胺基，pK1=7.1、pK2=8.4， SPM游离碱易溶于氯仿、醇类、酮类、酯类、己烷和苯等。螺旋霉素的盐类极性较大，能溶于水和低级醇。在pH2.0和pH9.5溶液中不稳定，酸性条件下稳定性更差。 1. 为什么萃取时适宜的pH=9.0左右 ? 不能过大的理由。 2. 萃取时温度为什么应升至35℃左右？ 3. 反萃取主要为了除去哪类杂质? 4. 适宜的反萃取pH应满足哪些条件?过高或过低有何不利? 5. 若萃取液中混有一碱性杂质，极性较弱（pK杂pKSPM），如何除去？ 6. 若萃取液中混有一碱性杂质，极性较强（pK杂pKSPM），如何除去？ 2、林可霉素性质：碱性抗生素，分子中有一个胺基pK=7.6；pH2.0的溶液中不稳定；盐酸盐易溶于水，游离碱在水中溶解度较小，易溶于有机溶剂，如醇类（甲醇、乙醇、异丙醇、丁醇）；酯类（乙酯，丁酯）；酮类（丙酮、甲乙酮）等，醇类中溶解性比酯和酮类中好。 （1）、设计提取工艺路线： 能否用萃取法提取？ 选用什么溶剂最好？理由？ 萃取时pH范围？ 欲提高分配系数，可采取什么措施？ 如需进一步反萃取，考虑反萃取的pH范围。原因？ （2）、若采用二级逆流萃取，萃取PH=10,α＝3，K0＝15.56，求