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霉菌-丝状真菌 菌丝体 营养菌丝 气升菌丝 生殖菌丝 孢子 无性孢子 有性孢子 * 一、菌丝 1.??菌丝的形态 (1) 营养菌丝体——升入培养基中吸收营养物质 气升菌丝体——向空中生长 繁殖菌丝体——可以产生孢子的气升菌丝体 (2) 菌丝 有隔菌丝——多细胞，隔膜有孔，允许细胞质和核呈线状移动 无隔菌丝——单细胞 ，多核，生长快，旺盛，在固体培养基上不易长成单一菌落（eg：毛霉，根霉） * 2. 菌丝的类型 * 3.?横隔的类型 隔膜上有许多微孔 穿孔隔膜 陷孔结构 桶状隔膜孔口 * 4.菌丝的特化形态? ——真菌的菌丝聚集可形成类似高等植物“组织”的结构，菌丝体包括特化的营养菌、 特化的气生菌丝和真菌液体培养时的菌丝球。 * 4-1 特化的营养菌丝 特化的营养菌 吸取养料：假根 吸器。 附着： 附着胞—吸取养料 附着枝—菌丝附着于宿主 休眠(或休眠以及蔓延)—菌核 菌索(蔓延) 延伸—匍匐枝 捕食线虫—菌环 菌网 * 4-2 特化的气升菌丝(子实体) ——特化的气生菌丝（子实体，fruiting body） 简单：无性—分生孢子头、孢子囊 有性—担子 复杂：无性—分生孢子器 分生孢子座 ???????? 有性（子囊果）—闭囊壳 子囊壳 子囊盘 子实体——指由霉菌的气升菌丝特化形成的，其里面或上面可以产生孢子的，有一定形状的任何构造 子囊果——能产生有性的，结构复杂的子实体称为子囊果 真菌液体培养时的菌丝球 * 二、霉菌菌丝细胞的结构-1 真菌（霉菌）的生长仅限于顶部 菌丝的顶端是细胞延长区 * 霉菌菌丝细胞的结构-2 CW：几丁质——N-乙酰葡萄糖胺以β-1，4糖苷键连接 CM：在CW和CM间有颗粒状，液泡或管状物（流苏体） 细胞质（核糖体） 细胞器：线粒体，内质网，高尔基体 内含物：糖原（淀粉粒）脂肪粒 核：核膜、核仁/减数分裂 * 酵母菌和霉菌细胞结构的比较 * 三、霉菌的培养1 培养条件 酸：pH4~6 甜：多种糖作为碳源 氧：需氧 温：22~28℃ 湿：潮湿 慢：比细菌生长慢，1~4周才能长出菌落 * 2 菌落特征 大小；扩散生长，固定大小 外观：疏松，呈绒毛状，絮状，蜘蛛网状 色泽：黄，绿，青，橙，黑，可溶性色素等 * 几类微生物菌落特征 酵母菌 青霉 细菌 * 四、霉菌的繁殖 无性繁殖 裂殖、菌丝断裂 芽殖 无性孢子（主要方式） 有性繁殖 质配、核配、减数分裂 有性孢子 * 芽殖 出芽生殖中的啤酒酵母 * 常见真菌孢子 * 青霉帚状孢子 * 黑曲霉 * 致病性真菌-1 浅部感染真菌 表面感染真菌：秕糠马拉癣菌---花斑癣（汗斑） 皮肤癣真菌：手足癣，体癣，股癣，头癣，须癣 皮下组织真菌感染：发生丘疹、疣、肉芽肿等 深部感染真菌 新生隐球菌（常见）：经肺侵入 * 致病性真菌-2 条件致病性真菌 假丝酵母菌 曲霉：烟曲霉---支气管哮喘或肺部感染 毛霉：可通过输液或污染绷带感染 卡氏肺孢菌（肺囊虫） 真菌毒素：黄曲霉素---肝癌 * 致病真菌------白色念珠菌 * 引起皮肤病的真菌（浅部感染） 1998我国报道从患者风力色皮肤癣菌抑红色毛癣菌最多（56%） * 癣 病 * 第四章 真菌—前言 一、定义 真菌（fungi）是指有细胞壁，无叶绿素，以寄生或腐生方式生存，少数为单细胞，多数为多细胞，能进行无性或有性繁殖的一类真核细胞型微生物 二、分类（Ainsworth，1968） 1.??真菌界——真菌门 —— 黏菌门 2.???真菌门 ???????营养阶段为典型的菌丝体，根据菌丝有无横隔和有性孢子类型可分为五个亚门（如下表） * 真菌五个亚门 * 3. 真菌按形态分类(图) 上图：根霉 下图：根霉孢子囊 上图： Saccharomyces cerevisiae (Eukaryota) 下图：酵母菌菌落 上图：霉菌菌落 下图：青霉孢子梗 （1）酵母——球状真菌 （2）霉菌——丝状真菌 * 水生真菌菌丝 * 典型霉菌 黑曲霉 青霉 * 三、真核生物与原核生物的细胞 1.??大小 2.??细胞壁成分，纤维素，几丁质~肽聚糖 3.??细胞膜：真核生物膜外，壁内含流苏体 （lomesonmes） 4.??细胞质：核糖体80s~70s 微管分