果树的分类专用课件.ppt

D. 柑果类 果实由子房发育而成。外果皮革质，含许多油胞，内含芳香油；中 果皮疏松，呈白色海绵状；内果皮薄，囊瓣状，内含汁泡和种子， 汁泡是果实的主要食用部分。这类果树都为芸香科植物，供应期 长，多耐贮运。如柑、桔、橙、柚、柠檬等。 E．坚果类 果实具坚硬的外壳，食用部分多为种子，含水量少，又称干果，含 丰富的脂肪、淀粉和蛋白质，耐贮运。如核桃、板栗、银杏、香榧 等。 F．复果类 果实由整个花序发育而成，如菠萝、菠萝蜜、无花果、桑椹等。 1、柑橘 柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。 小枝较细弱，无毛，通常有刺。 叶长卵状披针形，长4～8cm。 花黄白色，单生或簇生叶腋。 果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。 性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金橘属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。 柑橘果树是菌根植物，一般无根毛，菌根和柑橘树共生，从树体吸收养分，又帮助树体吸收水分、营养和分泌出激素、酶，促进柑橘树体的生命活动。 柑橘芽为裸芽，无鳞片，只有苞片。 柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种。 二、杨梅 杨梅 属于杨梅科杨梅属乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。 常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。 叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分 。叶柄长2-10毫米。花雌雄异株。 核果球状 。外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1-1.5厘米，宽1-1.2厘米，内果皮极硬，木质。4 月开花，6-7月果实成熟。 三、枇杷 又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，蔷薇科、枇杷属。 为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。 叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，圆锥花序花多而紧密；花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。 ?? 枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用 四、梨 蔷薇科梨属，落叶乔木或灌木，叶子卵形。花多白色，果子多汁，可食。 梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 五、桃 蔷薇科李属，落叶小乔木，高可达8米，树冠开展。小枝红褐色或褐绿色。 单叶互生，椭圆状披针形，先端长尖，边缘有粗锯齿。花期3～4月，花单生，无柄，通常粉红色，单瓣。 果实6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的。 果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。 六、猕猴桃 猕猴桃属，猕猴桃科 猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果 落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。 花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。 猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米）一般是椭圆形的。 深褐色带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。 猕猴桃的植株分为雌雄的，雄株多毛，而叶小，雄株花也较早出现于雌花。然而雌株却少毛或无毛，叶一大于雄花。?? 七、柿子 柿子：柿子树科柿子树属 柿子，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克 落叶乔木，高达20米。树冠阔卵形或半球形，树皮黑灰色裂成方形小块，固着树上，冬芽先端钝，小枝密被褐色毛。叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6