化学：酮糖类（一课时）.docVIP

很满意 满意 一般 不满意 醛和酮 糖类（第一课时） 【三维目标】 课型：新课 2011-3-19 编号 1、了解几种简单醛、酮并从官能团角度认识醛酮结构。 2、能够用系统命名法对简单的醛和酮进行命名。 3、了解醛的一般物理性质、用途和一些常见的醛。 【重、难点】醛和酮的同分异构体的书写。 【学法指导】课前展示 小组讨论法 归纳总结 【知识链接】一、醛、酮的概念 ??1：醛酮的组成、结构及命名 醛和酮都是分子中含有??????????????????????????? （填结构简式和名称）的化合物。 醛的官能团是?????????????????? （填结构简式和名称）, 酮的官能团是?????????（结构简式和名称）。 碳原子数相同的饱和一元醛和酮的通式是__________。同碳数的二者互为　　　　　的关系。　 乙醛分子式为　　　　　，结构简式为　　　　　，丙酮分子式为　　　　　， 结构简式为　　　　　　。 　[说明] 注意： 醛与酮结构中都存在着 (羰基），醛中为醛羰基简称为醛基，酮中为酮羰基简称为酮基。 醛基要写成-CHO，而不能写成-COH。 醛一定含有醛基，含有醛基的物质未必就是醛。但它们都具备醛基的化学性质。举例：我们前面学习的葡萄糖。