水稻产量与品质形成.pptVIP

第三节 水稻产量与品质形成 水稻产量及其形式 产量构成因素理论 物质生产源流库理论 品质指标及其含义 主要品质形成及其影响因素 水稻的产量 水稻的产量：单位面积稻谷收获量，用kg/亩、 kg/m2或t /hm2等表示。部分国家以单位面积糙米收获量表示。 产量水平：世界各地相差较大，我国水稻产量为4-8 t /hm2，超级杂交稻高产水平已达12 t /hm2 产量公式 经济产量=生物产量×收获指数（k） 最近50年，水稻育种的重要成果是提高K值，从0.35提高到0.5以上 生物产量与经济产量的关系总体上是一个抛物线关系 凌启鸿发现，抽穗前的生物产量与经济产量的关系呈抛物线关系；抽穗后的生物产量与经济产量呈直线正相关 控制群体数量、提高群体质量、提高花后光合量是增产关键 产量构成因素（components）理论 产量=穗数×每穗颖花数×结实率×千粒重 该公式在禾谷类作物一般公式的基础上加上了“每穗颖花数”一个因子，是松岛省三的发现。 松岛省三最先揭示了上述4因素的形成过程与原理、影响因子、形成时间界限、相互关系等。 穗数形成过程及原理 单位面积穗数 单位面积穗数实际指有效穗数。时间上始于播种或移栽、止于最高分蘖后10天。 单位面积穗数=基本苗+有效分蘖 有效分蘖=最高分蘖数×成穗率。有效分蘖一般在最高分蘖发生前12-15天