液固分离.pptVIP

第二章 液固分离 教学目的 掌握固液分离的方法，重点是离心沉降的方法与原理。了解离心机、过滤机的选用及在生物工业中的应用，了解固液分离预处理的方法。 重点和难点 离心沉降原理和计算，发酵液欲处理的方法 思考题 1 管式离心机处理能力及影响因素 2 过滤操作方程及其应用 3 离心沉降的方法及原理 课堂教学设计 课堂讲授与学生自学相结合 参考书目 1 孙彦，生物分离工程，化学工业出版社 2 严希康，生化分离工程，华东理工大学出版社 3 欧阳凯，生物下游技术原理，高等教育出版社 教学时数 2学时 主要内容 2.1 发酵液的预处理 2.2 重力沉降 2.3 离心沉降 2.4 过滤 2.5 双水相萃取 2.6 泡沫分离 通过微生物发酵或动植物培养得到的原料液应首先将其中的菌体或细胞与培养液分离。 如果目标产物为胞外代谢物则直接对培养液进行分离纯化； 如果目标产物为胞内代谢产物，要对细胞进行处理，释放目标产物，然后除去细胞碎片，再进行目标物质的纯化。 固液分离是生物技术工业应用最多的操作。 可用于分离细胞、细胞碎片、包含体、沉淀物。 应用到产品的初级分离阶段、纯化精制阶段 2.1.1 预处理的目的 改变发酵液的物理性质，改善流体性能，降低滤饼比阻，提高过滤速率。 使目的产