2.1 微生物的实验室培养 5.pptVIP

二、消毒与灭菌的比较 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 酒精消毒时，70%的酒精杀菌效果最好。原因是浓度过高，菌体表面蛋白质变性过快从而凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌能力减弱 特 别 提 醒 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 例2 细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌(　　) A．接种针、手、培养基　　B．高压锅、手、接种针 C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 * 接种用具　 * 接种用具　 * 专题2　微生物的培养与应用　　　　　　　　　　　　 　　　　　课题1　微生物的实验室培养 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 科学家在南极数百英尺的冰层下面，在没有光和氧气的环境中，发现了一种微生物。据推测，它们已经生存了150万年之久。基因检测显示，它们类似今天海洋环境中的微生物。科学家认为，这些微生物曾经生活在海洋里，150万～200万年前海洋被冰川截断形成像大池塘的水面，后来又被冰川覆盖。从此，这些微生物与世隔绝了。, 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 请思考： 1.微生物是如何获得能量维持生存的？ 2.它们还需要哪些营养物质？ 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 1．概念 人们按照微生物对__________的不同需求，配制出供其__________的营养基质。 2．种类 按照培养基的__________划分为______培养基和______培养基。 一、培养基 营养物质　 生长繁殖 物理状态　 液体　 固体 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 3．营养要素 各种培养基一般都含有水、________、________、__________，此外还要满足微生物生长对________、____________以及______的要求。 碳源　 氮源　 无机盐　 pH　 特殊营养物质　 氧气 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 二、无菌技术 1．获得纯净培养物的关键是防止__________的入侵，具体操作如下： (1)对实验操作的______、操作者的衣着和手进行______和______。 (2)将用于微生物培养的______、__________和________等器具进行灭菌。 外来杂菌　 空间　 清洁　 消毒　 器皿　 接种用具　 培养基　 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 (3)为避免周围环境中________的污染，实验操作应在__________________进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与__________相接触。 微生物　 酒精灯火焰附近　 周围的物品 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 2．消毒和灭菌 (1)消毒是指使用较为________的物理或化学方法仅杀死物体表面或______________微生物(不包括芽孢和孢子)。常用的方法有________消毒法和____________消毒法。 (2)灭菌是指使用______的理化因素杀死物体内外______的微生物(包括芽孢和孢子)。常见的方法有：______灭菌、______灭菌、__________灭菌。 温和　 内部一部分　 煮沸　 化学药剂　 强烈　 所有　 灼烧　 干热　 高压蒸汽 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 三、大肠杆菌的纯化培养 牛肉膏蛋白胨　 称量　 灭菌 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 2．纯化大肠杆菌 (1)纯化培养方法：在牛肉膏蛋白胨培养基上纯化大肠杆菌，最常用的方法有________________法和______________法。 (2)纯化培养的原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的________，即获得较纯的菌种。 (3)平板划线法：通过__________在琼脂固体培养基表面连续__________的操作，将聚集的菌种逐步________分散到培养基的表面。其具体操作是： 平板划线　 稀释涂布平板　 菌