预防医学实验教学大纲.docxVIP

预防医学实验教学大纲 ???? 为了适应预防医学本科教学的需要，帮助学生全面理解和掌握预防医学的基本理论、基本知识、提高学生的基本实验技能及分析问题、解决问题的能力，特编写了这本预防医学实验教学大纲。预防医学实验教学大纲主要适用于我国预防医学专业的本科学生。 ???? 这本大纲包括预防医学八个专业课程实验教学内容，即卫生化学、卫生毒理学、卫生微生物学、流行病学、食品卫生学、劳动卫生学、环境卫生学、儿童少年卫生学。 ???? 卫生化学、卫生毒理学、卫生微生物学为预防医学专业基础课程，通过这些课程的学习，主要是使学生掌握预防医学专业基本的实验方法，如仪器分析、卫生微生物检测、动物实验方法基础等。流行病学、食品卫生学、劳动卫生学、环境卫生学、儿童少年卫生学为预防医学专业的主干课程，即预防医学的专业课程，通过这些课程的学习，使同学们全面了解预防医学的理论知识与实验技能。实验内容主要包括：食品营养成分分析、食品卫生质量评价、营养调查方法、食物中毒调查处理；疾病流行的频率、疾病的分布、疾病的现况研究方法、疾病的爆发调查；作业场所生产性粉尘的检测与评价、作业场所生产性毒物的监测与评价、作业场所物理性有害因素的监测与评价；空气污染物的采集监测与评价、集中式水源选择、住宅设计卫生审查、地表水环境质量评价；儿童生长发育测量与评价、儿童心理测量与评价、教室的卫生调查与评价等。 ???? 本大纲推