2017食品技能竞赛准备资料要点2.docxVIP

含富含含卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009年第1号公告）添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”。添加库拉索芦荟凝胶的食品包装主视页面或食品名称可选择仅标注“芦荟”字样，标识内容不应误导消费者若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语≤30克/天富含钙120mg/100g240叶酸60ugDFE/100g12060mg/100ml12030ugDFE/100ml6040mg/420kJ8020ugDFE/420kJ40铁、锌2.25mg/100g4.5B1\2\60.21mg/100g0.421.125mg/100ml2.250.105mg/100ml0.210.75mg/420kJ1.50.07mg/420kJ0.14维生素D0.75ug/100g1.5维生素C15mg/100g300.3750.757.5mg/100ml150.250.55mg/420kJ10维生素A120ugRE/100g240维生素E2.1mgα-TE/100g4.260ugRE/100ml1201.05 /100ml卫生部公告（2008年第21号）较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用婴幼儿谷类食品（婴幼儿配方谷粉除外）中可以使用香兰素，最大使用量为每7mg /100g凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料2.140ugRE/420kJ800.7 /420kJ1.4含富含含富含预包装饮料酒标签生产日期可以标示为生产日期、包装日期、灌装日期或包装（灌装）日期。卫办监督函〔2012〕470号卫办监督函〔2012〕335号婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。6个月以上的人群可以食用牛初乳。质检食函〔2012〕433号RHB602-2005,蛋白质≥40%，免疫球蛋白≥40%，脂肪≤5%蛋白质、免疫球蛋白必标卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009年第1号公告）添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”。添加库拉索芦荟凝胶的食品包装主视页面或食品名称可选择仅标注“芦荟”字样，标识内容不应误导消费者若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语≤30克/天世界动物卫生组织?Office International Des Epizooties (OIE)联合国粮食及农业组织Food and Agriculture Organization?（FAO）国际植物保护公约(International Plant Protection Convention，简称（IPPC）世界贸易组织（英语：World Trade Organization 简称WTO），中文简称是世贸组织国际食品法典委员会（英文：Codex Alimentarius Commission，简称CAC）世界卫生组织（World Health Organization简称WHO）欧盟食品与兽医办公室（FVO）入境货物检验检疫证明2121项制度：进口前环节：输华食品国家或地区食品安全管理体系审查制度、输华食品随附官方证书制度、输华食品生产企业注册管理制度、输华食品出口商和进口备案管理制度、输华食品进口商对境外食品生产企业审核制度、输华食品预先检验检疫制度、优良食品进口商自愿认定制度、进境动植物源性食品检疫审批制度。进口时环节：输华食品口岸检验检疫管理制度、输华食品安全风险监测制度、输华食品检验检疫风险预警及快速反应制度、输华食品检验检疫申报制度、进口商随附合格证明材料制度、输华食品合格第三方检验认证机构认定制度、输华食品进境检疫指定口岸管理制度进口后环节：输华食品国家或地区及生产企业食品安全管理体系回顾性检查制度、输华食品进出口商和生产企业不良记录制度、输华食品进口商或代理商约谈制度、输华食品进口和销售记录制度、输华食品召回制度入境货物检验检疫证明：“上述货物业经检验检疫监督管理、准予进口”并逐一列明货物品名、品牌、原产国（地区）、规格、数/重量、生产日期（批号），没有品牌、规格的，应当标明“无”。特殊：水产品：注明进口水产品的集装箱号、生产批次号、生产厂家及唛头等追溯信息。肉类：注明进口肉类产品的集装箱号、生产批次号、生产厂家名称和注册号、唛头等追溯信息。乳品：产品名称、品牌、出口国家或者地区、规格、数/重量、生产日期或者批号、保质期等信息。加工复出口：“仅供出口加工使用”产品名称、品牌、出口国家