第九课：微生物实验室培养.pptVIP

微生物基础知识 培养基的种类 3、培养基的营养构成 不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、无机盐等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。 C素构成细胞及代谢产物的骨架 C素是大多数微生物代谢所需的能量来源 自养微生物以二氧化碳或碳酸盐为惟一碳源进行代谢生长；异养微生物必须以有机物作为碳源进行代谢生长。 碳源是异养微生物的主要能源物质。 无机C源：CO2、碳酸盐，只能被自养微生物利用 有机C源：各种糖类，其次是有机酸、醇类、 脂类和烃类化合物 凡是能为微生物提供所需氮元素的营养物质都称为氮源。 为微生物提供合成细胞物质代谢产物的原料 对许多微生物来说，既可利用无机态氮，也可利用有机态氮。? 固氮微生物可以利用氮气作为氮源进行生长。 某些种类的氮源也能为微生物提供能量，如NH3既是硝化细菌的氮源又是能源，含C、H、O、N的蛋白质等也能为微生物提供能量。 分子态氮：固氮微生物以分子氮为唯一氮源 无机态氮：硝酸盐、铵盐几乎所有微生物能利用 有机态氮：蛋白质及其降解产物 a实验室常用牛肉膏、蛋白胨、酵母膏做氮源