浅色果蔬罐头中的腐蚀与变色——I荔枝、菠萝、桃子、桔子和青刀豆.pdf

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浅色果蔬罐头中的腐蚀与变色——I荔枝、菠萝、桃子、桔子和青刀豆

DOI: 10. 13995 /j .cnki . 11 -1802 /ts . 1980.03.007 电 浅 果 中的 与 色 蔬罐头 腐蚀 变色 I : 、 、 、 刀 荔枝 菠萝 桃子 子和青 豆 桔 昌 欧 健 、 , ; 周知 蔬罐 干 和汤 的 不同 属 固 众所 果 头中 物 水 锡 铁离子摄取量 这些金 离子在

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