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生物圈中的人 人的食物来源于环境 1．（2009，锦州）下列对于右图的叙述中，哪项是错误的( ) A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B.②能消化蛋白质 C.③分泌的消化液含有多种消化酶 D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官 答案：A 2.(2009,长沙)下列饮食习惯中，合理的是 A．因贪睡而经常不吃早餐 B．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 C．只吃自己喜欢的食物 D.合理营养，平衡膳食 答案：D 3．（2009，丰南）在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 答案：C 4.(2009，福州)人体消化和吸收的主要场所在（ ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 答案：C 5．(2009,淮安)下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是 A．蛋白质 B．葡萄糖 C．脂肪 答案：B 6.（2009，济宁毕业）某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、 麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会 变得更为合理（ ） A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋 答案：A 7．（2009，金华）食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是 A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉 答案：D 8．(2009,金华) 下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是 A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素 答案：B 9.（2009，丽水）某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清 蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理 A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜 答案：D 10.（2009，临沂）淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是 A.淀粉、脂肪、蛋白质　　　B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白质　　　D.蛋白质、淀粉、脂肪 答案：B 11．(2009,龙岩) 儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的 A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 答案：C 12．(2009,龙岩) 小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏 A．维生素A B．维生素B2 C．维生素C D．维生素D 答案：A 13．(2009,龙岩) 与小肠吸收营养物质无关的结构特点是 A．小肠长约5~6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 答案：C 14．(2009,龙岩) 下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是 A．多吃煎、炸食物 B．不吃青菜和水果 C．经常吃麦当劳、肯德基 D．食物多样，谷类为主 答案：D 15．（2009，绵阳）早餐后，食物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是（ ） A.口腔 B.咽 C.食道 D.小肠 答案：D 16.(2009,南州)下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 答案：D 17.(2009,泉州)构成细胞的基本有机物主要是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素 答案：B 18.(2009,泉州)人体内消化和吸收营养物质的主要场所是（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 答案：C 19.(2009,山东)“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服 A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 答案：D 20.(2009,枣庄学业)蛋白质进行化学消化的场所有 A.口腔、食道、胃　　B