实验九魏廷生物生理生化实验.pptVIP

指示剂：溴甲酚紫（变色范围pH5.2-6.8, pH5.2黄色，pH6.8紫色） 色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚 ↑ 吲哚试剂 4. VP实验 某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，后者在强碱环境下，被空气中氧氧化为二乙酰，二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物，称V－P（+）反应。 2CH3COCOOH CH3COCHOHCH3十2CO2 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 CH3COCHOHCH3 CH3COCOCH3 乙酰甲基甲醇 NaOH 丁二酮（二乙酰） * * 实验九 细菌鉴定中常用的 生理生化反应 4. Inspection 观察 5. Identification 鉴定 2. Incubation 培养 3. Isolation 分离 FIVE I’S Inoculation 接种 一、实验目的 学习检测微生物代谢特性的试验方法 掌握 淀粉水解试验 糖发酵试验 吲哚试验 VP试验 石蕊