商品学基础 第二章 课件.ppt

第2章商品质量与质量管理 2.1 商品质量的概念及构成 2.2 进出口商品应具备的品质要求 2.3 影响进出口商品品质的主要因素 2.4 国际贸易中表示商品品质的方法 2.5 国际贸易中商品品质条款的规定 2.6 假冒伪劣商品 2.7 商品质量管理 第2章商品质量 本章学习目标 1．认识提高和保证商品质量的意义； 2．了解商品质量的概念、特征和构成； 3．掌握商品质量的概念和进出口商品应具备的品质要求，国际贸易中表示商品品质的方法，国际贸易中商品品质条款的规定； 4．熟悉影响进出口商品质量的主要因素，能够运用所学知识进一步认知商品质量，具有初步的商品质量评价知识。 5、能够识别和防范假冒伪劣商品 课时： 教学方法：讲授、讨论、考察 引导案例 天价马扎 马扎作为家庭使用的一种小型坐具，一般也就值几块钱，贵点的也就10多元。让人惊讶的是，广饶县李鹊镇西水村有个叫刘会文的村民，他做的马扎竟卖出了每个7000元的天价。原来，刘会文所做的马扎使用的是紫檀木、鸡翅木、黄杨木等名贵木料，不仅做工精致，在每个马扎上老刘还精心刻上了不同字体的100多个“寿”字。刘会文把这种马扎称做“百寿图马扎”。据了解，这种工艺品马扎销路很好，每年能卖五六十个，有些还走出了国门，卖到了国外。 这个案例说明，商品质量是一个动态的概念，在满足消费者物质享受的同时，还要求能满足消费者的精神享受。 2.1商品质量的概念及构成 2.1.1商品质量的概念 1.定义 质量的定义: 符合型—适应型 — --满意型 商品质量定义：P40 2.商品质量的理解 （1） 定义的理解 规定、潜在要求、 特征、 特性。 举例：电视机 （2） 狭 义、广义 （3） 动态的、综合性概念 2.1商品质量的概念及构成 商品质量的含义包括狭义和广义两种。狭义的商 品质量即自然质量，广义的商品质量即市场质量。 1）商品的自然质量 通常称为商品品质，是评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性的综合。 2）商品的市场质量 通常称为消费者质量，是指在一定条件下满足消费需求的各种自然、经济、社会属性的综合。 2.1商品质量的概念及构成 2.1.2商品质量的构成 商品的质量是由商品的自然属性和社会属性综合构成。是由各种要素所组成的，这些要素亦被称为产品所具有的特征和特性。不同的产品具有不同的特征和特性，其总和便构成了产品质量的内涵。这些质量要求可以转化成具有具体指标的特征和特性，通常包括产品性能、安全性、可用性、可靠性、可维修性、经济性和环保等几个方面。 2.1商品质量的概念及构成 商品质量的构成 1.在表现形式上：外观、内在、附加。 2.在形成环节上：设计、制造、市场。 3.在有机组成上：自然、社会、经济 2.2 进出口商品应具备的品质要求 2.2.1 出口商品应具备的品质要求 ①不断改善品质，改种换代，提高商品的竞争力 ②适销对路，适应国际市场的需要 包括：适应国际市场的消费习惯；适应国际市场的消费 水平；适应季节的变化；适应时效的需要；适应消费市 场的时尚 ③符合输往国家的有关规定 ④品质稳定，均衡供应 2.2 进出口商品应具备的品质要求 2.2.2 进口商品应具备品质要求 要从我国现阶段实际需要出发，分别不同 情况， 实事求是地予以确定 食品 1.具有一定的营养价值：营养成分、可消化率、发 热量 2.卫生无害性：不含或不超过限量 3.良好的色、香、味、形：品质、食欲、美 2.2 进出口商品应具备的品质要求 纺织品 1.服用性：含义、指标：起毛性、起球性、缩 水性、刚挺度、悬垂性、舒适性等： 2.耐用性：相对性、指标：断裂强度、撕 裂强度、耐磨强度、耐日光性、耐热性、断裂伸长率、染色牢度、耐霉蛀性、耐疲劳强度 3.卫生安全性：甲醛、抗静电 4.审美性：内在美、外在美 2.2 进出口商品应具备的品质要求 日用工业品 1.适用性能好：涵义、核心。 2.坚固耐用性：弹性—商品、人 3.卫生安全性：电、火、毒、害。 4.结构合理与外观完好：科学、完整。 5.舒适美观性：艺术、人体工程科学 6.经济性 2.2.3 经济质