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- 2017-10-19 发布于安徽
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选修1期末考复习卷1.将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验,下列相关操作错误的是
A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
.交警检验司机是否酒后驾车时,所用的仪器中装有
A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCL2
.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是
A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
4.某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是
A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高
B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵
C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好
D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
5.平板划线操作时划出了五个区域,适宜培养后,观察结果是
A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少
C五个区域内的菌落数差不多 D中间区域较多,两端区域较少
6.大肠杆菌能够在哪种培养基上
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