鱼类学-消化系统.ppt

鱼类学 第五章 消化系统 The digestive system 第一节 消化管 第二节 消化腺 几个概念 鱼类消化系统的组成：消化管、各种消化腺。 生理机能：直接或间接担任食物的消化和吸收。 体腔：鱼类和其他脊椎动物一样，具一肌肉壁包围的体腔，有一横隔将体腔分隔为前后两个腔：围心腔、腹腔。 背腔：容纳肾脏和鳔的空腔。位于腹腔之外。 第一节 消化管 消化管为一肌肉的管子，起自口，最后从泄殖腔或肛门开口于外，包括口咽腔、食道、胃、肠等部分。 一、口咽腔 鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，故称口咽腔，内有齿、舌及鳃耙等构造。 有些鱼类的唇有味蕾分布。 有些鱼类口边有富有味蕾的须。 （一）齿teeth 作用：捕食，不能咀嚼。 硬骨鱼类的齿：可分为颌齿、腭齿、犁齿、咽齿等。统称为口腔齿。 犁齿和腭齿的有无，左右下咽齿是否分离或愈合等常作为分类标志之一。 咽 齿 鲤科鱼类的第五鳃弓的角鳃骨特别扩大，特称为咽骨或下咽骨，咽骨上长的齿，就是咽齿。 鲤科鱼类咽齿的形态、数目、排列状态是该类鱼的重要分类依据，并有记录咽齿的一定格式，称为齿式。如草鱼齿式为2．5／4．2。 （二）舌（tongue） 鱼类的舌一般比较原始，没有弹性，不能活动。 少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙科。 一些鱼类的舌上布有味蕾，并有神经支配。 鱼类的味蕾不仅分布于舌上，在口腔、触须及体侧等处均有分布。 （三）鳃耙（gill raker） 鱼类鳃弓朝口腔的一侧长有鳃耙，一般每一鳃弓长有内外两行鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最长。 鳃耙是鱼类的一种滤食器官，亦有保护鳃丝的作用。 鱼类鳃耙的数目、形状与鱼的食性有一定关系。 鳃耙数 鳃耙的数目在鱼类分类上有时亦作为分类标志之一。 鳃耙数：第一鳃弓的外鳃耙数。 上鳃耙数：咽鳃骨、上鳃骨上附生的鳃耙数。 下鳃耙数：角鳃骨、下鳃骨上附生的鳃耙数。 也有不分上下鳃耙记载的，记录第一鳃弓外鳃耙总数。 如鲈的鳃耙数：5～9＋13～16。 鳙的鳃耙构造 鳙的鳃耙稍短于鳃丝长，各鳃弓都有两列对称的鳃耙，口咽腔顶壁每侧有四条腭 褶，口闭合时，腭褶正好嵌在各鳃弓内外鳃耙间，鳃耙数多。 咽上器官（epibranchial organ） 鲢鱼和鳙鱼的咽鳃骨和上鳃骨卷成蜗卷状，称为咽上器官，此处相邻两鳃弓间的鳃耙连成四个分隔的鳃耙管。 口、齿、鳃耙等的结构和机能与食性的关系 口、齿、鳃耙等是鱼类的取食器官，它们的结构和机能与食性的多样性有密切的关系： （1）捕捉型：口大，颌骨、犁骨、腭骨上常有锐利的牙齿，鳃耙短而稀。 （2）吸盘型：无颌骨，舌上有齿，为主要的舐刮器官。 （3）吸吮型：吻呈较长的管状，有时能伸出，一般无齿，也无鳃耙，通常摄食底栖或水层中的无脊椎动物。 （4）研磨型：牙齿强大，口中大，鳃耙中长，排列较稀。 （5）食浮游生物型：口一般较大或中等大小，也有较小的，通常不能伸出，齿细小或无齿，鳃耙长而密。 鱼类的取食器官还有一些介于这些类型间的过渡类型。 二、食道（esophagus） 鱼类的食道短而宽，管壁较厚。 组织构成：粘膜层、肌肉层及浆膜层。肌肉层全由横纹肌组成。 有选择食物的作用。 食道囊：鲳科鱼类的食道呈卵圆形的球状物，肌肉壁很厚，粘膜具几丁质，且有许多长条状乳头状突起，每一突起上附有许多小齿状突起，称鲳类的这种食道球状构造为食道囊。 三、胃（Stomach） 胃位于食道的后方，是消化管最膨大的部分，接近食道处的部分为贲（beng）门部，胃体的盲囊状突出部分称盲囊部，连接肠的一端称为幽门部。 一般鱼类胃的组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等四层组成。 圆口类及硬骨鱼类的鲤科、海龙科等鱼类没有胃。 硬骨鱼类胃的五种类型 I 型：胃直而稍膨大，呈圆 柱状，无盲囊部，如鲀科鱼类。 U 型：胃弯曲呈U形，盲囊 部不明显，如银鲳等。 V 型：胃弯曲呈V形，有盲 囊部，但不甚发达，如鲑鳟类、 鲷科等。 Y 型：盲囊部明显突出，贲门部、幽门部及盲囊部分界明显，如拟沙丁鱼、鳀及鳗鲡等鱼类的胃。 卜型：盲囊部特别延长而发达，幽门部较小，胃一般圆锥形，如鲐、鲣等鱼类的胃。 四、肠（intestine） 软骨鱼类板鳃亚纲的肠可明显分出小肠和大肠，小肠又可分为十二指肠及回肠。大肠可分为结肠和直肠。 硬骨鱼类及全头类的肠的末端以肛门开口体外，板鳃亚纲肠管末端则以肛门开口于泄殖腔。 鱼类肠管组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等组成，多数鱼类缺乏真正的肠腺。 肠的功能：消化吸收的重要场所。 幽门盲囊(pyloric caeca） 大部分硬骨鱼类在胃后方、肠开