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第 卷 第 期 农业工程学报
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陆昌华 李保明 王立方
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中国农业大学水利与土木工程学院 北京 江苏省农业科学院农业资源与环境研究中心 南京
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西南大学工学院 重庆
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摘 要 可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分 通过国内外可追溯系统研究的现状 个体标识和系统网络架构等关键技术
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的阐述 运用二维条码技术 无线射频电子标识 技术和组件技术 构建了肉用猪及其产品的全程质量控制 实现了基于 构架的
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猪肉安全生产的追溯系统J
关键词 技术 安全猪肉 全程监控 可追溯系统
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中图分类号D ?B!@ !BA 文献标识码D 文章编号D:##!M?:N!##C#OM#!:?M#
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c 引 言 e 研究平台与方法
近几年来 由于疯牛病和口蹄疫等疫病在世界范围的爆发 e6e 软件平台的选用
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服务器端操作系统选用 !## ;
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