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超市陈列制作要点 一、排面的制作 1.了解商品组织 1) 商品组织的定义 △ 商品组织方式 △ 商品组织是我们对商品分类的方式,也是商品管理及排面的依据。我们将商品依以下结构来分类： 处 课 大分类 中分类 小分类 单品 2) 商品组织举例 △ 处 食品处 △ 课 烟酒饮料课 △ 大分类 碳酸饮料 △ 中分类 可乐 △ 小分类 一般可乐 △ 单品 355ml单支可口可乐 3).商品组织举例 △ 因此,例如顾客在寻找一台电视机时: △ 他最先到非食品处(不是食品区) △ 之后到家电的区域(不是服饰区) △ 之后寻找影音设备(不是空调系列) △ 之后寻找电视机器(不是光碟机) △ 最后他找到所要的品牌及尺寸的电视机 4).商品组织的好处 △ 依一定的原则去组织商品,有2个好处: 1.店管理商品比较方便,也比较有效率。 2.顾客了解分类的方式后，比较容易找到想购买的商品，即节省时间，也方便购买。 2．认识不同货架层 1)货架的层面 △ 上段 视线以上至手可及处 1.7-2米 △ 黄金线 视线高度 1.5-1.6米 △ 中段 视线