亦商亦盗灶户管理模式转变及明中期泉州沿海地方动乱.pdfVIP

莩东’群右 2014年第5期 亦商亦盗：灶户管理模式转变 与明中期泉州沿海地方动乱木 叶锦花 [摘要]明初，在本色盐课和亲身应役的户役制度下，泉州灶户被束缚于盐场。随着正统年问盐课折米 及里甲赋役改革，明中叶灶户管理模式发生转变，官府对灶户的管理重心转向货币赋税的征收。泉州灶户人 身控制减弱、职业不再受限制，生计出现多样化。而改折后的盐政运作亦迫使灶户买米卖盐。以此为契机， 泉州灶户广泛进行海上贸易，在海道不靖及明廷厉行海禁、开海后船引额数有限的情况下，灶户或“与贼为 市”。或参与海盗集团，亦商亦盗。明中叶泉州沿海地区动乱与当地海上贸易繁荣而国家推行海禁政策不无 有关系，而灶户管理模式转变及泉州沿海社会变迁是其更为深刻的社会机制。 [关键词1灶户 管理模式 动乱 明中期 泉州 (中图分类号]K248(文献标识码]A[文章编号]1000—7326(2014)05—0107—09 明中叶被朝廷视为大患的东南沿海地区的倭盗问题，长期以来备受明史研究者的重视。前辈学者往 往从朝廷的政治军事行动及商业发展等角度探讨倭乱、海盗事件，①近年来，随着区域社会史研究的深 入，有学者把研究视角转移至地方社会具体的历史场景，将明清之际东南沿海地方社会的动乱与地方社 会“转型”视为同一个连续的过程，并以潮州为例进行研究，提出潮州地方动乱的根源，“主要不在于 ‘海禁’与海商走私贸易的矛盾，而是‘整体的’社会结构‘转型’的一个方面”的重要观点。②目前， 学者对明中期府县对地方的管理演变及民户社区的变迁、卫所败坏及卫所军户的转型等都有深入探讨。 ④与之相反，同样占据东南沿海地区重要地位的盐场和灶户的情况，及其与明中叶地方动乱之间的关系 则少有学者关注。有明一代，东南沿海地区盐场广布，长芦、山东、两淮、两浙、福建、广东、海北等 {本文系国家社会科学基金项目青年项目“明清灶户制度运作与福建盐场社会变迁”(13CZS023)的阶段性成果。 作者简介 叶锦花，兰州大学经济学院讲师(甘肃兰州．730000)。 ①关于这个方面的研究可参考林仁川：《明末清初私人海上贸易》，上海：华东师范大学出版社，1987年；樊树志： 《“倭寇”新论——以“嘉靖大倭寇”为中心》，《复旦学报》2000年第1期。 ②参见陈春声：《从“倭乱”到“迁海”——明末清初潮州地方动乱与乡村社会变迁》，《明清论丛》第2辑，北 京：紫禁城出版社。2001年。 ⑧刘志伟：《在国家与社会之间——明清广东里甲赋役制度研究》，广州：中山大学出版社．1997年；刘志伟、萧 风霞：《宗族、市场、盗寇与昼民——明以后珠江三角洲的族群与社会》，《中国社会经济史研究》2004年第3期；郑振 满：《明清福建家族宗族与社会变迁》，北京：中国人民大学出版社，2009年；杨培娜：《濒海生计与王朝秩序——明清 闽粤沿海地方社会变迁研究》，中山大学博士学位论文，2009年：等等。 一107— 万方数据 盐区各设有十几个至三十几个盐场。…为控制食盐生产、保证盐政顺利运作，朝廷编佥盐场附近人户为 灶户，令其生产食盐、承担盐课。灶户与民户、军户一样，是东南沿海地区的重要人群，但或许是因为 在明朝制度中灶户受到盐场和府县双重管辖，必须在盐场生产食盐、承担盐课。难以与海上贸易及与贸 易紧密相关的沿海动乱挂钩，所以容易被研究明中叶商贸与动乱的学者所忽视。在明中期东南沿海地区 急剧变动中．灶户是否能够置身其外?揆诸史实可知答案是否定的，明中叶灶户活跃于海上，亦商亦 盗。那么，明初以来被束缚于盐场的灶户明中叶得以活跃海上的社会机制是什么?灶户如何参与倭盗之 乱，在其中发挥何种作用?盐场地区又经历着怎样的社会变迁?此类问题目前尚未为学者所措意。本文 拟以泉州沿海地区为中心，回到动乱发生的具体社会环境，考察在国家制度与地方社会互动中灶户的具 体活动，探讨其与地方动乱的关系及产生的社会机制，以加深对明中叶东南沿海地区社会变迁之认识。 一、明中期灶户管理模式转变 泉州沿海地区产盐历史悠久，明王朝设置惠安(于惠安县)、浔