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产脂肪酶菌株的筛选.ppt
产脂肪酶菌株的筛选;实验目的;实验原理：;土壤采集：;富集培养基配置：;选择培养基平板：;实验方法：;脂肪酶的活力的测定：;活性测定选择时注意哦！！;辛酸对硝基苯酚酷自水解的速度比较快，因此检测脂肪酶活力的时候，误差比较大;而乙酸对硝基苯酚醋水解的速度比较缓慢，因此实验误差相对较小，但是辛酸对硝基苯酚醋和乙酸对硝基苯酚醋都不是脂肪酶的天然底物，一般认为不适合作为脂肪酶活力检测的底物，尤其用乙酸对硝基 苯酚酷作为底物，其检测的活力作为醋酶活力似乎更合理一些。
本实验筛选得到的野生菌株产胞外脂肪酶活性较小，采用将传统的直接酸碱滴定法加以改进的方法来检测脂肪酶活性。;应用：;
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