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（一）结构域的概念 1 概念 2 独立折叠单位：蛋白质折叠单元 3 结构域与功能域： 4 大小：100-200个氨基酸残基 5 连接：单一肽链，类似铰链 6 结构域运动；蛋白分子柔韧性 （1）反平行? 螺旋结构域(全? -结构): ? -helix占主导 上下型螺旋束(up-and-down helix bundle) 如：四螺旋束，上下摆放， 轻微左手扭曲 珠蛋白型? -螺旋蛋白： 相邻的两螺旋接近相互垂直 含平行? 折叠片或?, ?混合结构。 ?折叠片两侧都分布有疏水侧链，常位于蛋白质的核心 单绕平行?桶或平行?桶：肽链按Rossman折叠方式单向卷绕而成的闭合式圆桶结构 反平行?-折叠片为主 反平行?-桶： ?-折叠片扭曲后围绕而成类似桶型的结构 希腊钥匙型: 超二级结构希腊钥匙闭合而成 果冻卷型(jell roll ?-barrel)：伴刀豆凝集素A 上下型： ?-meander对合而成 开放式三明治(open-face sandwish)结构： 也称露面夹心， ?-折叠片上有一层?-螺旋，由回环连接，如细菌叶绿素蛋白 一般小于100aa残基 结构域不规则 很少量二级结构 富含金属或二硫键， 有稳定结构域作用 （三）多肽链折叠中的手性效应： 右手扭曲倾向： * * 一 结构域 （二）结构域分类： （2） 平行?, ?（或?/?）结构域： 双绕平行?片或马鞍形扭曲片：也称核苷酸结合结 构域。由 ?片扭曲成马鞍形，?-螺旋分处扭曲片的 两侧 N C （3）全 ? (反平行?) -结构域： 类型： （4）富含金属或二硫键 (小的不规则)结构域： N C