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一、渗透作用 三、植物细胞的吸水和失水 * 半透膜： 半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜的总称。 渗透作用装置 分析实验现象 1. 漏斗管内液面为什么会升高？会无限上升吗？ 2. 用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3. 将清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使管内液面升高。 用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。 不能无限上升，因为升高的水柱产生了静水压，静止后的液面高度和浓度差有关，浓度差越大，高度越高。 渗透作用 ： 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散。 渗透作用发生的条件： ①具有半透膜 ②半透膜两侧的溶液具有浓度差 水分子通过细胞壁的扩散能不能称为渗透作用？ Na离子透过半透膜的扩散能不能称为渗透作用？ × 水分渗透方向： 低浓度溶液 高浓度溶液 右图所示，U型管中装有两种不同的溶液R和S，并为R和S均不能透过的一半透膜隔开。与S相比，R为低渗溶液（即浓度较低），过一段时间后，当U型管内达平衡时，溶液表面是一样高还是不一样高？渗透压是相等还是不相等 A．右侧较高，两溶液等渗，即浓度相等 B．右侧较高，且右侧为高渗，即浓度较高 C．左侧较高，且右侧为低渗，即浓度较低 D．两侧高度相等，且为等渗 B 图示渗透作用装置，装置溶液A、B、a、b浓度分别用MA、MB、Ma、Mb表示，图2、图4分别表示一段时间后，图1、图3液面上升的高度h1、h2。如果A、B、a、b均为蔗糖溶液，且开始时Ma=MbMAMB，，则达到平衡后? A．h1＞h2 Ma＞Mb B．h1＞h2 Ma＜Mb C．h1＜h2 Ma＜Mb D．h1＜h2 Ma＞Mb D 把体积与质量浓度相等的葡萄糖溶液和蔗糖溶液用半透膜隔开， 如果半透膜允许水分子通过，不允许葡萄糖和蔗糖通过，如图所示。开始液面相等过一段时间后将会 A．甲高于乙 B．先甲低于乙，后乙低于甲 C．乙高于甲 D．先甲高于乙，后乙高于甲 D 如果半透膜允许水分子和葡萄糖通过，不允许蔗糖通过，那么一段时间后将会 A 1.红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2.相当于“半透膜”的结构是？ 3.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 4. 外界溶液的浓度低于细胞内浓度，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 二、动物细胞的吸水和失水 不能 细胞膜 浓度差，浓度差越大细胞吸水或失水越多 ——植物细胞的质壁分离及复原 1、你知道这里的“质”与“壁”分别指什么吗？ 2、植物细胞发生质壁分离的内因和外因是什么？ 3、在质壁分离及复原的过程中，细胞液浓度的变化趋势如何？ 成熟植物细胞的结构 1、蛋白质、色素分子等能通过细胞膜和液泡膜吗？ 2、相当于半透膜的结构是？ 质壁分离及复原现象 实验现象： 清水 蔗糖溶液 细胞壁 原生质层的位置 中央液泡大小 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层 恢复原来位置 原生质层与 细胞壁分离 基本不变 基本不变 质壁分离 洋葱紫色表皮 质壁分离复原 外界溶液浓度 ＞细胞液浓度 外界溶液浓度 ＜细胞液浓度 （1）质壁分离原因分析 外因：细胞液浓度 外界溶液浓度 内因：原生质层相当于 ，细胞渗透 ，细胞壁伸缩性 ，原生质层伸缩性 ， 表皮细胞质壁分离。 大 小 半透膜 失水 小于 质壁分离 洋葱紫色表皮 质壁分离复原 外界溶液浓度 ＞细胞液浓度 外界溶液浓度 ＜细胞液浓度 （1）质壁分离原因 （2）拓展：①更换细胞：动物细胞 植物根尖分生区细胞 死细胞 ②更换溶液：50%的蔗糖溶液，KNO3，尿素 无细胞壁 无原生质层 无半透膜 1.如果没有细胞壁或大液泡，实验结果会有什么不同？ 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，质壁分离后不再发生质壁分离复原。 交流讨论 注：能发生质壁分离的细胞：成熟的植物细胞。 干种子的细胞、根尖分生区等处在发育过程中的植物细胞以及动