百福美胶原蛋白行业调查前沿报告计划书.docVIP

海南华研生物科技有限公司 百福美胶原蛋白行业调查前沿报告 公司所属的行业国内外基本情况及国家有关产业政策、行业管理体制等： （一）胶原蛋白行业 公司产品主要为采用天然海域海水养殖的罗非鱼鱼鳞鱼皮为原材料，通过生物酶解技术进行浓缩提取的鱼胶原蛋白粉末。 从原材料及生产工艺来看，根据现有国家质量监督检验检疫局关于食品质量安全市场准入制度食品分类表(28类明细目录)规定，公司产品应属于水产品深加工品类。按照中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》，针对国内同行业上市公司的业务内容核定，公司主营业务属于C0125水产品加工业。 从产品特点来看，胶原蛋白以其优良的性能被广泛用于保健、化妆、医药、食品等众多领域，是一种天然蛋白质制品，属于生物制品；公司营业范围为生物技术研发及咨询服务；因此，按照中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》，公司主营业务也可属生物制品业。 产品分类名称为“水解胶原蛋白”，行业通称为胶原蛋白。 （二）国家相关产业政策： 1、2005年7月，国家发改委正式发布了《水解胶原蛋白》国家行业标准，该标准规定了水解胶原蛋白的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等方面。 2007年10月发布了《海洋鱼低聚肽粉》国家行业标准，规定了以海洋鱼皮、鱼骨、鱼肉为原料用酶解法生产的海洋鱼低聚肽粉产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等方面。 2、2009 年 2 月 28 日，第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》，该法对生产食品添加剂、食品相关产品的企业进行规范。主要涉及食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任等几个方面。 3、2011年6月，国家发改委发布《产业结构调整指导目录（2011年本）》（国家发展和改革委员会令第9号），鼓励发展“农牧渔产品无公害、绿色生产技术开发与应用”、“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”“海水养殖及产品深加工”等技术项目。 4、鱼胶原蛋白产业隶属于高新技术产业范畴，海南省政府关于《海南省促进高新技术产业发展的若干规定》22条政策支持高新技术产业发展 （三）胶原蛋白市场细分： 目前市场上胶原蛋白产品，一般现在较好的生产工艺都是采用生物酶解，按胶原蛋白原材料种类可以分为： 水解胶原蛋白：采用猪皮、牛皮、牛骨、猪骨明胶为原料提取，属于二次水解加工产品。技术要求不高。由于受疯牛病、口蹄疫的影响，欧美日本等发达国家已经立法禁止利用牛皮生产胶原蛋白。 淡水鱼鳞胶原蛋白：原料采用的大多是淡水养殖或海水笼养的罗非鱼鱼鳞为原料，对比其他原料类型的胶原蛋白，鱼鳞的脂肪含量为零，热含量低，生物相容性好，安全性更高。成本较低、利润空间大。 鳕鱼鱼皮胶原蛋白：原料采用的远洋捕捞的鳕鱼鱼皮为原料，一般说深海鱼来源，都是指鱼皮，深海鱼是不能单独加工得到鱼鳞的。 其他：也有少量厂家从羊、其他淡水鱼（如鲶鱼）、其他深海鱼等提取，但不是市场主流。 根据成品分类可分为粉末、片剂、胶囊、口服液、化妆品等多个类型。 （四）胶原蛋白行业准入壁垒： 一是提取工艺方面：胶原蛋白、特别是优质胶原蛋白，其分子量一般要求稳定的集中分布于千位级道尔顿分子量的水平，该等胶原蛋白的生产技术门槛高，属高端生物技术，很难通过国外引进，自主研发的难度亦较大。因此，能否掌握优质胶原蛋白的生产技术就成为进入本行业的主要障碍。 我司从2007年即可实现蛋白酶定向剪切小分子肽技术，现有产品全部实现平均分子量1000，是真正的小分子胶原蛋白产品。（数据：《江南大学分析检查中心检测报告》） 二是原料产能限制：目前鱼胶原蛋白已经成为市场主流，占据了国内胶原蛋白消费的大半壁江山，也是众多下游产业链的优先选择。鱼胶原蛋白分罗非鱼及鳕鱼两种。而鳕鱼主要为国外来料加工，容易受限于国外金融市场、国际相关政策以及境内个别海外投资企业对鳕鱼原料控制等因素影响，成本价格波动较大，供应不稳定等。内陆城市淡水鱼类资源相对稀缺，难以形成较大规模。 我公司依托海南省辽阔海域资源，根据海南省“十一五” 《罗非鱼产业化项目》规划，2010年罗非鱼实际年产量达到26.9万吨，按照加工3吨罗非鱼产生2吨下脚料的比例，能够满足公司大规模生产需求。 三是国家政策要求：由于国内胶原蛋白行业仍然处于发展初期，加上国内胶原蛋白行业标准过于宽泛，监管不到位，行业较为混乱。随着胶原蛋白消费进入高速发展扩张时期，特别是近几年随着胶原蛋白行业市场空间的扩大，越来越多的国内外大小生产企业通过独资、合资等多种方式进入中国胶原蛋白市场。面对着高速发展的胶原蛋白市场，国家必然会加大监管调控力度，保证市场健康有序发展，保证消费质量安全。目前国家质量监督检验检疫局已经暂停关于胶原蛋白及其