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第3节 其他植物激素 “红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发、并无涩味”（宋?苏轼《格物粗谈?果品》）。这种“气”究竟是什么呢？人们一直不明白。到20世纪60年代，气相层析技术的应用使人们终于弄清楚，是成熟果实释放出的乙烯促进了其他果实的成熟。 大家思考两个问题。 1、乙烯在植物体内能发挥什么作用？ 2、你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？ 植物激素 表1　几种植物激素的合成部位和生理作用（讲学稿） 促进生长发育类： 抑制生长发育类： 问题：一株植物体内只存在一种激素吗？ 　　　植物激素在植物体内含量极微，难以提取，价格高昂，所以只能用于科学研究。随着研究的深入，科学家们合成和筛选出许多化学结构和生理特性与植物激素功能相似或相对抗的活性物质，就称之为植物生长调节剂。 植物生长调节剂 1.定义：人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。（例如生长素类似物） ２．特点： 植物生长调节剂的应用 4、下图表示有关生长素的一项实验。经过一段时间后，图中甲、乙、丙、丁四个切去尖端的胚芽鞘中弯曲程度最大的是（ ） A、甲 B、乙 C、丙 D、丁 * ? 植物激素是植物自身产生的调节物质。极低浓度（小于1毫摩尔或1微摩尔）时，就能调节植物的生理过程。一般可由其产生的部位移向其作用的部位，移动性的大小和方向，随激素的种类而不同。 1926年，水稻感染了赤霉菌 植物疯长 恶苗病 将赤霉菌培养基的滤液喷洒到健康水稻幼苗上 不感染赤霉菌，却有恶苗病的症状 1935年，科学家从培养基滤液中分离出 赤霉素（GA）。 赤霉素的发现过程 一、其他植物激素的种类和作用 1、主要的植物激素有五类: 生长素（IAA）、赤霉素（GA）、细胞分裂素（CTK）、脱落酸（ABA）、乙烯（ETH） ?它们都是些简单的小分子有机化合物，但它们的生理效应却非常复杂、多样。 例如从影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别的决定、休眠和脱落等。所以，植物激素对植物的生长发育有重要的调节控制作用。 脱落酸 乙烯 细胞分裂素 赤霉素 生理作用 主要合成部位 植物激素 未成熟的种子和果实、幼根和幼芽 促进细胞的伸长、从而引起植物增高、促进种子萌发（发芽）等 根尖 促进细胞分裂 植物的各个部位（成熟中的果实等） 促进果实成熟等 根冠、萎蔫的叶片 抑制细胞分裂，促进果实的衰老和脱落 细胞伸长 细胞分裂 产生脱落酸 生长素、赤霉素、细胞分裂素 脱落酸、乙烯 问题：如果一株植物体内含有多种激素，那它们在生长发育中是如何起作用？ 2、植物激素之间的关系 各种植物激素并不是孤立起作用，而是多种激素相互作用共同调节的。 ①IAA达到一定值时，促进ETH的合成， ETH含量增高，抑制IAA的作用； ②细胞分裂素促进细胞增殖，生长素促进细胞体积增大； ③脱落酸抑制生长，加速衰老，细胞分裂素则可解除这些作用。 激素调节只是植物生命活动调节的一部分。植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果。基因的表达受环境因子的控制。 容易合成 原料广泛 效果稳定 以下两种关于植物激素的叙述，哪种更准确？ A、植物激素几乎控制着植物所有的生命活动。 B、在植物的生长发育过程中，几乎所有生命活动都受到植物激素的调节。 B更准确。植物生命活动的调节是非常复杂的过程，从根本上说是由基因控制的，环境变化也会影响基因的表达，激素调节只是其中的一种调节方式。 植物激素自身的合成也受基因组控制吗？ 是的。植物激素自身的合成也是受基因组的控制。 练习１： 植物生长调节剂与植物激素的比较 对植物的生长发育有调节作用 对植物的生长发育有调节作用 作用（相同） 植物自身 来源（不同） 植物激素 植物生长调节剂 人工合成 1、你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂？ 用GA（赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。 用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。 用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化；促进香蕉和柿、番茄的果实成熟。 2、你知道哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ 番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等在生产实际中可以应用乙烯利催熟。 3、你认为生产过程中施用植物生长调节剂，会不会影响农产品的品质？ 植物生长调节剂使用得当，不会影响产品品质，甚至可以改善品质。