渠星宇-大学生创新项目PPT.ppt

谷类小杂粮中微量元素 及氨基酸的检测 项目负责人：何浪 指导老师：渠星宇 2014晋中学院大学生创新项目 目录 1、研究前景 2、研究现状 3、拟解决问题 4、实验创新 5、实施思路 6、进度安排 7、经费计划 研究前景 在当前社会发展中，人们对健康及营养物质需求的提高为谷类物质的发展奠定了基础，合理的分析谷类中微量元素和氨基酸的种类及其含量，能够有效提高谷类的应用价值，并增加其社会经济效益。  小杂粮含有大量人体所需的微量元素以及氨基酸，具有较高的营养价值。已经有文献报道豆类植物中含有丰富的微量元素，例如，Fe、Zn、Cu、Ca、K、Mg等含量非常丰富；同时燕麦中的氨基酸的含量也有报道。但是还没有文献报道其它小杂粮中微量元素和氨基酸的含量，因此研究其它谷类小杂粮中的微量元素和氨基酸的含量，成为迫切解决的问题。 研究现状 待解决的问题 谷类杂粮中微量元素的种类及其含量。 谷类杂粮中氨基酸的种类和含量。 实验创新 用火焰原子吸收法检测荞麦、糜子、高粱、谷子、青稞中微量元素的含量。 用氨基酸检测仪检测荞麦、糜子、高粱、谷子、青稞中氨基酸的含量。 实施思路 用火焰原子吸收法检测荞麦、糜子、高粱、谷子、青稞中微量元素的含量。 用氨基酸检测仪检测荞麦、糜子、高粱、谷子、青稞中氨基酸的含量 。 进度安排 2014.11—2014.12: 查阅文献，设计实验方案。 2015.03 — 2015.05: 开展实验。 2015.10 — 2015.12: 整理数据，撰写论文。 经费计划 （1）标准试剂、试样、药品费：0.10万元； （2）资料查阅、印刷、耗材费：0.05万元； （3）学术交流费：0.05万元； （4）协作和其它费：0.10万元； 指导老师简介 渠星宇，女， 1986年出生，山西省祁县人，讲师。2010年毕业于中南民族大学化学化工学院，获理学硕士学位。2013年毕业于南京大学化学化工学院化学专业，获得理学博士学位。2012年在日本作为交流生学习一个月。现主讲《高等无机》、《无机合成》、《综合实验》等课程。 团队简介 化学化工学院化学本1班，大学三年级， 何浪和郭小艳。 化学化工学院化学本2班，大学三年级， 张文媛、李海平和梁懿方。