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制冷工艺说明书 命题：500吨水产冷库制冷工艺设计 学生：彭启洋 指导老师：庄友明 集美大学机械工程学院制冷教研室 二00三年七月 方 案 设 计 一、设计依据与基础资料 1设计依据： 1.《制冷装置设计》 2.《制冷装置设计》课程设计指导书 2基础资料： 冻结 16吨/日（一天两冻） 冻结物冷藏 500吨/次 制冰 10吨/日 冰库 100吨/次 制冷剂为R717 设计内容 ㈠按工艺要求确定冻结间，冷藏间、制冰间及贮冰间，理鱼间，机房等建筑物平面流程的布置情况及各冷间的具体尺寸。 各冷间的净高要求如下： 1．冻结间4.5m（吊笼吊轨式） 2．冻藏间4.5 3．冰库与冻藏间同高 4．理鱼间4.0~4.5m，可与冻结间同高 5．机房 6.0m 6．制冰间 5.0m 整体的平面图流程布置可参见附录1 ㈡进行各项冷负荷计算。（见附录2和附录3提供的资料） ㈢制冷机器设备选型计算（见附录3提供的内容） ㈣机房设计 ㈤库房设备平面布置 ㈥制冰间设备平面布置 ㈦制冷管道选径 几点说明 1．对虾旺季在9~11月份，鱼类品种繁多，故按9月取旺季修正系数即可。 2．若时间允许，制冰间平面尺寸也要根据计算来确定。制冰间的设备布置只要求绘草图附在计算书中。 3．制冰冷负荷可按每日每吨7000w估算。 4．理鱼间面积按日冻结每吨鱼配20M2左右建筑面积估算。 3室外计算温度： （采用惠阳市室外气象资料） 夏季室外空气调节日平均温度：30℃； 夏季室外通风日平均温度：31℃； 夏季室外平均每年不保证50小时的湿球温度：27.3℃； 室外最热月平均相对湿度：83％； 夏季室外通风计算相对湿度：68％； 二、初步方案设计 冷库尺寸计算 其中： G ------- 冷藏间贮藏吨位（或冷库计算吨位）， t ； V1 ------- 冷藏间或冰库的公称容积， m3 ； η ------- 冷藏间或冰库的体积利用系数； ri------- 食品的计算密度， kg/ m3 各冷间已知条件 冷间 冷藏间贮藏吨位 冷藏间或冰库的体积利用系数 食品的计算密度 冷藏间 500 0.5 470 贮冰间 100 0.5 750 把上表的已知数据代入公式可得冰库尺寸（如下图） 外维护结构传热系数K值计算 根据讲义第二章表2-2-3至表2-2-7估算各墙体隔热层厚度 式中 αw –––– 库房围护结构外表面传热系数 [W/(m2·k)] αn –––– 库房围护结构内表面传热系数 [W/(m2·k)] δ---- 围护结构各层材料的厚度 [m] λ–––– 围护结构各层材料的热导率 [W/(m·k)] R 0–––– 围护结构各层材料的热阻 [m2·k/W] 以冷藏间①为例 西外墙和北外墙 由 所以室外温差取50° 查表2-2-3 取R0=5 m2·k/W 查表2-2-4 取αw=23.2 W/m2·k αn=11.63 W/m2·k 由已知条件可得 求解得： 2、冷藏间①与低温穿堂、冻结间的内墙 ⑴对于冷藏间①与低温穿堂的内墙 查表2-2-4，取R0=2.8 m2·k/W 查表2-2-1，取αw=11.63 W/m2·k αn=11.63 W/m2·k 由已知条件可得 求解得： ⑵对于冷藏间①与冻结间的内墙 查表2-2-4，取R0=2.8 m2·k/W 查表2-2-1，取αw=29.075 W/m2·k αn=11.63 W/m2·k 求解得: ⑶对于冷藏间①的屋顶 由 所以室外温差取50 查表2-2-3 取R0=5 m2·k/W 查表2-2-4 取αw=8.15 W/m2·k αn=11.63 W/m2·k 求解得: ⑷对于冷藏间①的地坪 查表2-2-7 取R0=3.44 m2·k/W 查表2-2-1 取αw=8.14 W/m2·k αn=11.63 W/m2·k 求解得: 由上可知,