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花低碳食境教育子老培及教材撰在地有田自家健康餐桌全球境名章一起目的在低碳食育概念日受重之大食育的基仍乏食育推展具密切的色消更有待建立另一方面著境教育法的施行境教育概念建境教育性活理之需求大增前述食育涵涵在境教育之故可互增同步行之由於低碳食育念涉及整社的展人的日常生活及消行亟需按部就班有系地事推但即便具基食育者其往往亦缺乏之故目前具食育推及教能力的有限完整的低碳食育概念除食健康外更涵食物被生的程方式源此面向主要生而生又密切友善境的此本之成食境教育路藉由以吃核心向周射展至友善境人健康在地活市正等面向
花蓮縣低碳食農環境教育
「種子老師培訓及教材編撰」
【從在地有機農田(自家健康餐桌(全球環境議題】
報名簡章
一、緣起與目的
在低碳食育概念日漸受重視之際,大眾對食育的基礎認識卻仍匱乏,與食育推展具密切關係的綠色消費觀更有待建立。另一方面,隨著環境教育法的施行,國內環境教育概念建構與環境教育屬性活動辦理之需求大增。前述食育內涵係涵蓋在環境教育之範圍內,故可互為增補同步進行之。由於低碳食育觀念涉及整個社會的發展、人們的日常生活觀及消費行為,亟需按部就班有系統地從事推廣,但即便具基礎食育認識者,其往往亦缺乏實際與實踐之經驗,故目前具食育推廣及教學能力的師資極有限。
完整的低碳食育概念除強調飲食營養
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