质量规格要求和检验方法.DOCVIP

一、质量规格要求和检验方法 质量规格要求 应符合GB 17203-1998《食品添加剂 柠檬酸钙》标准要求： 项目 指标 外观 白色结晶状粉末 含量（以Ca3(C6H5O7)2计），% 98.0-100.5 干燥失重，% 10.0-13.3 盐酸不溶物，% ≤ 0.2 铅（Pb），% ≤ 0.0005 重金属（以Pb计），% ≤ 0.002 砷（As），% ≤ 0.0003 氟化物（以F计），% ≤ 0.003 溶液澄清度 合格 检验方法 （A）鉴