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每天必做七件事 保证健康好生活 　　早饭等于补药，每天只吃两种以下食物的早餐，属于低质量早餐。 不论多忙，每天坚持锻炼半小时到1小时，最简单的运动方式就是走步。 2013年年底，在一次大型会议上，笔者再次见到著名的中国健康教育首席专家、中央军委保健委员会专家组专家万承奎教授，恭喜他荣获“健康教育卓越贡献奖”。他依然红光满面，嗓音洪亮，满头浓密乌黑的头发，双眼炯炯有神，握手时非常有力量且热情而坚定。我笑着问：“您今年的年龄是多少？”万承奎教授笑着说：“仍然是35岁，其实我已经75岁了，但我还很年轻，因为我的心理年龄、血管年龄、大脑年龄、心脏年龄还在是35岁左右。”为保证健康生活每天必须做七件事 会议休息时，有很多人围着万承奎教授，问他有什么养生秘诀？他笑答：“养生的方法很简单，从年轻时就养成健康的生活方式、会管理自己的情绪、控制嘴多动腿。只要努力坚持，人人都可以长寿。为保证健康生活，我每天必须做到的七件事：第一，一定要吃好三顿饭；第二，一定要睡好6-8小时觉；第三，每天坚持运动半小时；第四，每天要笑30分钟；第五，每天一定要会大小便；第六，—定要跟爱人搞好关系；第七，不吸烟，不酗酒。世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，6%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。”不吸烟，饮酒不超过安全量 万承奎教授—辈子没抽过烟。谁在他面前抽烟，对不起；请你到外头抽，你可以自杀，但你不能杀人。他指出：全世界最不好的五种习惯里面，第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。第二就是酗酒。饮酒少量还有好处，比如每天喝白酒一两，喝葡萄酒尤其干红葡萄酒二两，啤酒半斤到一斤，过量了容易伤害身体，如伤肝、伤脑、伤心、伤各个脏器，喝白酒醉一次等于得一次急性肝炎，而且过量饮酒还会使认知能力下降，大脑细胞大量死亡，一天不超过一两白酒，这叫安全量，所以，如果我饮酒时绝不会超过这个安全量。”吃早饭如同吃补药 万承奎教授每天一定要吃早饭。他认为：这是一日三餐最重要的一顿。还要做到早上吃好、中午吃饱、晚上吃少，保证一天营养的“收支平衡。”早餐营养不好，中午、下午是补不上的。所以，早饭是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备四种以上食物，如：牛奶、豆浆、鸡蛋或肉类、主食，而且必须要有蔬菜加水果，假如每天只吃两种以下食物的早餐，属于低质量早餐。一日三餐做到：什么都吃，不偏食、不挑食，什么都能吃得香。吃饭要细嚼慢咽，反复咀嚼，让口腔充分分泌唾液，这样吃饭营养吸收得充分，而且不得癌症。千万不要搞反了：早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是一天中最重要的一顿饭。 万承奎教授说：“请记住，—天吃东西有规定的，营养过剩了一样中毒。”他建议：“每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤；每天两个水果；每天食用油不要超过25克；每天四两米饭或四两馒头，加上充足的植物蛋白质；每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错，一定要有空就喝。茶、咖啡、饮料、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。” 管理好自己的情绪学会宣泄 万承奎教授对笔者说：“工作当中难免会遇到很多不顺心的事情，比如老板的责备、同事之间的嫉妒和猜忌等。所以生气要讲究方法，一定不要当情绪的俘虏，一定要当情绪的主人，一定要去驾驶情绪，不要让情绪驾驭你。” 通常有两种方式来解决情绪上的问题：发泄和宣泄。发泄恨和宣泄的差别在于：发泄是生气发泄，发泄伤人伤己；宣泄是高层次的，不伤人不伤己。实际生活中人哪能不生气，人是感情动物，喜怒哀乐人之常情，中医叫“七情”——喜怒忧思悲恐惊。应该是高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还想嚷嚷两句，这是感情丰富的表现，假如人只有一种感情，说明这个人不健康。为此，遇到不顺心的事，千万要记住：第一不要过度，第二是生气时间不要太长，把不高兴的事情很快忘掉，要很快调整过来，这才是健康的表现。 控制住嘴勤动腿心肺功能好 万承奎教授感慨地说：现在生活好了，老年人寿命延长，婴儿死亡率降低。但还是出现了—些反常的现象：中年死亡率居高不下。中年企业家、中年知识分子、中年领导干部等精英，还在匆匆离开人世。所以，一个人的健康生活，一定要从年轻开始。健康的关健在于控制嘴，多动腿，人往往就死在嘴上，懒在腿上。” 万承奎教授从来不会一下班回到家中，就窝在沙友上看电视，不想起来运动。不论怎样尽快，他每天都要坚持锻炼半个小时到一个小时。他说：锻炼内容可以丰富多彩，因人而异，我经常采取最简单的运动方式就是走上半个小时，这是最经济、最有效的办法。年轻人要快走，逐步快走要一分