超声波辅助提取橘皮色素的工艺优化 extraction of pigment from citrus peel with ultrasonic.pdfVIP

下载本文档

9
0
约1.14万字
约 5页
2017-11-22 发布于上海
举报
版权申诉

超声波辅助提取橘皮色素的工艺优化 extraction of pigment from citrus peel with ultrasonic.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

超声波辅助提取橘皮色素的工艺优化 extraction of pigment from citrus peel with ultrasonic

堡竺里窒C生hin野aF雕ood缱Ad弛diti趔ves 超声波辅助提取橘皮色素的工艺优化耿敬章，白雪 (陕西理工学院生物科学与工程学院，汉中723001) 摘要：主要研究了利用超声波辅助提取橘皮色素的工艺条件，并探讨了超声波频率、溶剂浓度、提取时间、提取温度和料液比对提取效果的影响。研究结果表明：橘皮色素在可见光范围内的最大吸收峰为 330rim，由L。。(45)正交试验确定了影响色素提取效果的最主要因素是料液比，并得出橘皮色素提取的最佳工艺条件：超声波频率为中频(47．6kHz)，提取溶剂为55％乙醇，提取时间15min，提取温度60℃，料液比 1：15(g·mL。)。关键词：橘皮；色素；超声波；提取中图分类号：TS202．3文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2010)06—0067—05 Extractionof frOmcitrus with pigment peel ultrasonic GENG Xue Jing-zhang，BAI of and science Biological (College engineering，ShaanxiUniversity of Technology，Hanzhong723001) extractionof from Wasstudiedinthis wediscussedthe Abstract：Ultrasound—assistedcitrus pigment peel paper，and effeetionofultrasonic solvent ratioofsolid frequency，theconcentration，extractiontime，extractiontemperature，and and resultsshowedthatthemaximum ofthe was resultsof liquid．The wavelengthpigment330nm；the L16(43)or． showedthatthemost factoristheratioofsolidand conditionswer；edeter- test thogonal important liquid．theoptimum mined time as：middle—frequencyultrasonic(47．6kHz)，55％ethanol，extraction15rain，extractiontemperature ofsolidand ratio 60℃，me liquid1：15(g·mL。1)． words：citrus Key peel；pigment；ultrasonic；extraction rawulata 等生物活性物质【8。]。传统加工通常将柑橘皮丢柑橘(C／trus Banco)为芸香科 (Ru．tG,ceae)