超声波技术用于薏米根多糖的提取 applying ultrasound technique in extraction of polysaccharides from coix lacryma-jobi l. root.pdfVIP

2006年12月 ， 中国粮油学报 Chinese Oils Dec．2006 第21卷第6期 Journalofthe Cerealsand Association 超声波技术用于薏米根多糖的提取 王明艳 王 芳 杨树平 (淮海工学院化学工程系，连云港222005) 摘要本文采用薏米根为原料，通过单因素考察及正交实验优化了用超声波法提取薏米根多糖的工艺 煮法比较，超声波提取方法提取率高，是薏米根多糖提取的一种优选方法。 关键词 薏米根多糖提取超声波 薏米属禾本科植物，学名惹仁米，又称苡米、苡 1．2工艺流程及试验方法 仁。根据《本草纲目》记载：薏米具有健脾益胃、明目 1．2．1超声波提取薏米根多糖的工艺流程 益肝、补肺清热、祛风湿等功效，可治风湿身痛、痉挛 不可屈张等症…。薏米及其根部均可入药，其特殊 滤液醇沉-+沉淀物洗涤-÷干燥 生理活性成分有薏苡仁脂、薏苡多糖、薏苡素及阿魏 1．2．2试验方法 豆醇。目前，国内对惹苡仁脂的开发作了大量研究 精密称取薏米根粉59，加入一定量的蒸馏水，置 工作，已开发出如康莱特公司研制的抗肿瘤注射液 于超声波反应槽中，调整超声波功率、超声提取时间 等产品【2]，而有关薏米多糖提取方面的研究甚少。 和反应槽水浴温度进行提取，取出后用滤布过滤，滤 多糖是近年来功能性成分研究的重点，越来越 多的研究发现多糖不但能治疗多种免疫系统缺损疾 病，甚至可以辅助治疗爱滋病。多糖在治疗肿瘤、代 谢及感染性疾病等方面的应用不断扩大，越来越引 10min)，沉淀依次用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤两次， 起人们的关注∞‘4J。薏米在我国种植广泛，薏米根却 真空干燥至恒重，得薏米根粗多糖。 往往作为废物丢弃，造成资源浪费。本文以薏米根 1．3 薏米根多糖的分析测定[5】 为原料，从薏米根废弃物深加工综合利用的角度，探 1．3．1回归方程的建立 讨了超声波法在提取薏米根多糖中的应用，并和直 1．3．1．1对照品溶液配制 接水煎煮法进行了对比。 葡萄糖标准溶液配制：精密称取1050C干燥至恒 1 材料与方法 并稀释至刻度，摇匀备用。 1．1试验材料与仪器 1．3．1．2建立回归方程 薏米根：连云港赣榆县产品。葡萄糖、乙醇、苯 酚、浓硫酸均为分析纯。 稀释至刻度，摇匀； HW—SY电子恒温水浴锅；LD4—2A离心机；ZK 一82A真空干燥箱；SBXZ一1旋转蒸发器；SQ2119多 功能打浆粉碎机；KQ一200DB台式数显控制超声波 发生器；UV一754紫外分光光度计。 mL，垂直快速加人浓硫酸5mL，充分摇匀； 基金项目：淮海工学院自然科学基金资助项目(Z2005012) 收稿日期：2005一ll一17 作者简介：王明艳，女，1974年出生，讲师，天然产物提取及无机 万方数据配位电化学 1．3．2样品多糖含量测定 60 中国粮油学报 2006年第6期 精密称取提取出来的粗多糖50mg，定容于 lOOmL容量瓶中，重复1．3．1．2中2)的实验过程，按 冰 照回归方程测定样品中多糖含量，计算多糖提取率。 1j{L 1．4超声提取正