《金榜学案》2014版初中化学精练精析：鲁教版（九年级全·五四制）单元评价检测(五)（含解析）.docVIP

温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。 单元评价检测(五) 第五单元　化学与健康 (45分钟　100分) 可能用到的相对原子质量:H-1　C-12　O-16 Cl-35.5　K-39　Ca-40　I-127 一、选择题(本题包括小题每小题分共分 1.(2012·连云港中考以下列举的连云港特产中主要成分水除外属于无机化合物的是　　　 2.小明早餐食谱有牛奶、鸡蛋、馒头等其中鸡蛋富含　　　 A.蛋白质　　维生素　　油脂　　无机盐 科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是　　　 A.胡萝卜牛奶豆腐米饭 烟台中考当前食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是　　　 A.长期饮用白开水 蒸馒头加适量小苏打 用甲醛保鲜白菜 食品袋里充入氮气延长食品的保质期 下列关于元素与人体健康关系的叙述中错误的是　　　 A.缺铁会引起贫血 缺钙会引起佝偻病或骨质疏松 缺碘易患坏血病 缺锌会引起生长迟缓、发育不良 下列生活中的做法正确的是　　　 A.在辣椒酱中加入红丹油漆主要成分为使酱更红更鲜艳 为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害使用剧毒农药 为了补充维生素可适量服用维生素制剂 为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿用溶液浸泡 双选烟台中考年月蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素超标黄曲霉素能损害人的肝脏诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是　　 A.黄曲霉素是有机物 黄曲霉素这种物质由个原子构成 黄曲霉素由、、三种元素组成 含黄曲霉素的牛奶经煮沸后就可以饮用 下列说法中你认为不科学的是　　　 A.食用碘盐可防治碘缺乏病 使用含氟牙膏可预防龋齿 儿童缺钙易患佝偻病 实施“酱油加铁”可减少厨房污染 月日是世界无烟日今年的口号是“生命与烟草的对抗”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、等多种有害物质青少年朋友要远离烟草养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是　　　 A.香烟装有过滤嘴所以吸烟对人体无害 香烟烟气中只有尼古丁有毒 香烟烟气中的比更容易与血红蛋白结合 吸烟只影响自己的健康不影响他人健康 怀化中考食品安全与人体健康密切相关下列做法不会损害人体健康的是　　　 A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中 用霉变花生制成的花生油烹调食品 用“淋巴肉”制水饺肉馅 聊城中考下列关于生活和健康常识的说法不正确的是　　　 A.甲醛溶液可用于水产品保鲜 用地沟油烹饪的食物危害人体健康 水果和蔬菜含有人体需要的维生素 可以用碳酸氢钠焙制糕点 食用下列食品对人体健康有利的是　　　 A.霉变的大米 用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼 使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品 用食醋凉拌的黄瓜 下列日常生活中的做法可行的是　　　 ①大豆、花生和谷物被霉菌污染后人不可食用但可喂养家禽 ②由于淀粉有遇碘变蓝的特性可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象 ④低血糖病症发作时吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人多食用动物肝脏有利于保护视力 ①③④ B.②④ C.②③⑤ D.③⑤ 14.以人为本关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是　　　 A.健康人体内胃液的范围是 B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 人体缺少维生素会引起夜盲症 株洲中考“塑化剂”是一种重要的工业原料但被不法商人添加到食品中造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为下列说法不正确的是　　　 A.“塑化剂”属于无机物 “塑化剂”属于有机物 “塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为∶17∶2 D.食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用 本题包括小题共分 16.(6分成都中考当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 主食 荤菜 蔬菜 米饭 红烧牛肉 炒胡萝卜、炒黄瓜 食谱中富含蛋白质的是　　　　富含维生素的是　　　　填上表中的一种主食或菜名米饭中主要含有人体必需的营养素是　　　。 食堂中霉变的大米　　　　。 可以食用　蒸煮后可以食用　绝对不能食用 同学给学校食堂的下列建议不合理的是　　　　。 在主食中补充粗粮 多提供油炸食物 适当提供水果 分下表是豆腐中一些成分的平均质量分数 成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素 维生素 质量分数 85.0 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.000 06 0.000 03 除水和无机盐外豆腐中含有的营养素还有　　　　　　　　含人体所需的微量元素是　　　。若成年人每天食用豆腐则摄入铁的质量为　　　。 分在人的胃液中盐酸的