吉林省梅河口市2018届高三生物上学期开学考试试题.pdfVIP

梅河口市第五中学2017‐2018学年新高三摸底测试 生物试卷  第Ⅰ卷（选择题，共50分）  本卷共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，每题只有一个选项符 合题意，请将所选答案填写在答题卡相应位置。  1、在果酒、果醋和腐乳制作中，都需要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是（ ） A ．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B ．腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖 C ．用自然菌种发酵酿酒时，需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌 D ．将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄 2 、DNA 的粗提取与鉴定”实验中有三次过滤：①过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞溶液；②过滤含黏 稠物的0.14mol/L 的NaCl 溶液；③过滤含DNA 的2mol/L 的NaCl 溶液。以上三次过滤分别为了 获得 （ ） A ．含核物质的滤液、滤液中的黏稠物、含DNA 的滤液 B ．含核物质的滤液、滤液中的黏稠物、纱布上的黏稠物 C ．含核物质的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA 的滤液 D ．含较纯的DNA 的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA 的滤液 3、某同学为探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验，选择了10℃、20 ℃、30℃、40 ℃、50℃、 60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 ℃时洗涤效果最好，由此可以得出 （ ） A ．40 ℃为该酶的最适温度 B ．40 ℃不是该酶的最适温度 C ．40 ℃时酶活性最高 D ．不能确定该酶的最适温度 4 、用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是 （ ） A ．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服 B ．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度 C ．水温太低使加酶洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复 D ．使用添加了碱性蛋白质的洗衣粉洗衣服后立即冲洗双手 5、关于果胶酶的说法正确的是 （ ） A ．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素 B ．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C ．果胶酶不特指某酶，而是分解果胶的一类酶的总称 D ．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA 6、下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是 （ ）   1 A ．胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B ．胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 C ．提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 D ．萃取过程中要采用水浴加热 7、下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是 （ ） A ．脱分化发生在b 步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用 B ．再分化发生在d 步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C ．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性 D ．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 8、橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是 （ ） A ．破坏细胞结构，分解果胶 B ．中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 C ．防止有效成分的水解 D ．便于橘皮油与杂质分离 9、对胡萝卜素的提取顺序，正确的是