概论分析试样的采集与制备(张存兰).pptVIP

分析化学教研室 第一章 概论 第一节 分析化学的任务和作用 一 、分析化学定义 定义1：分析化学是研究物质化学组成与结构的分析方法及有关理论的一门学科。(旧） 定义2：分析化学是发展和应用各种方法、仪器和策略以获得有关物质在空间和时间方面组成和信息的一门科学（新、欧洲化学联合会分析化学部）。 二、任务 ??? 定性分析：鉴定物质中含有那些组分，即 物质由什么组分组成。 ?? 定量分析：测定各种组分的相对含量（一般 以百分含量表示）。 ???结构分析：研究物质的分子结构和或晶体。 分析化学的任务 确定物质的化学组成——定性分析 测量各组成的含量——定量分析 表征物质的化学结构、形态、能态——结构分析、形态分析、能态分析 表征组成、含量、结构、形态、能态的动力学特征——动态分析 例如：茶叶中有哪些微量元素？茶叶中咖啡碱的含量？咖啡碱的化学结构？微量元素的形态？化学成分的空间分布？在不同的生长阶段，茶叶中的营养成分的变化？ 三、作用和地位 分析化学是化学学科的一个重要分支，是材料化学等专业的基础课之一。 在科学的应用中占有显著的地位。称为科学和技术的眼睛。 诺贝尔物理、化学奖中，有四分之一的项目与分析化学有关。 国际：36国家，1075个分析化学机构；美国20万化学家，4万人从事分析化学，3000多所大学，270多所有分析化学专业。有的国家大学单独设系。 中国：10个国家级分析测试中心，12个部级测试中心，21个省市测试中心，137个国家级产品质量监督检验中心，300多个进出口商品检验室，8千多个环境监测机构，数十万庞大的分析队伍。 作用和地位 1.科学研究：工具科学，地质学、海洋学、生物学、医药学、考古学、农业科学、环境学等等都需要分析化学作为研究手段。 2.化学领域：原子量的测定；定比定律、原子论分子论、周期律的建立等等。 3.国民经济各领域：工业生产中原料配比、产品检验、资源勘探、环境监测；农业生产中：土壤普查、（水分、含氮量、有机质等的测定）、农作物营养判断；医院里病源化验；公安破案中的法医鉴定等等都必须依靠分析化学才能完成。 4.学校教育中的地位：很多专业都是作为专业基础课来学习。 “时效性例子” ;新闻焦点事件 非典：检测问题，灵敏、快速，方法 疯牛病、禽流感：防止进口，检测问题 H1N1流感:确诊;快速检测;防止扩散 食品安全:毒饺子风波、红心蛋（苏丹红）、毒奶粉事件 玩具安全:重金属,有毒颜色 火星探测：水存在的证据，分析仪器微型化 载人飞船：生命保障体系,检测问题 日本著名化装品SKⅡ：铯超标，重金属，分析方法？ 假药：红外光谱分析 吉化爆炸-河流（跨界）污染：水质分析，方法？快速？ 我国成果： 人工合成胰岛素的结构分析；DNA新结构的发现；登月计划的实施；超导材料的研究；兴奋剂检测中心等。 分析工作者比例：中科院18%，地质局12%，石油化工10%，冶金7%。 分析化学在促进经济繁荣，科技进步和社会发展中有极其重要的地位和作用。对于生命科学、材料科学、环境科学和能源科学都是必不可少的，是科学技术的眼睛，进行科学研究的基础。 美国化学家工作情况 第二节 分析方法的分类 一、分类 结构分析 无机分析 分析任务 定性分析 分析对象 定量分析 有机分析 化学分析 例行分析 测定原理 具体要求 仪器分析 仲裁分析 常量分析 (0.1g or 10mL) 样品用量 半微量分析 (0.01~0.1g or 1~10mL) 微量分析 (0.1~10mg or 0.01~1mL) 续前 按任务分 定性分析 定量分析 结构分析 ：鉴定组成 ：测定含量 ：研究结构 续前 按试样用量和操作规模分 常量分析 半微量分析 微量分析 超微量分析 S 0.1g , V 10mL S 0.01~0.1g , V 1~10ｍL S 0.1~10mg , V 0.01~1mL S 0.1mg , V 0.01mL 第三节